香菇做法

準備材料：

　　肥牛片一盒、金針菇400克、綠豆粉絲一扎

　　
準備調料：

　　海南黃燈籠辣椒醬3大匙、油兩匙、泡椒水兩匙（泡野山椒的水）、白醋一匙、鹽適量、泡姜一小塊（沒有可以用普通姜代替）、小蔥一把、蒜3瓣、干紅椒幾枚（也可以是鮮的青紅椒切圈，根據自己喜歡辣的程度調節...

主料牛肉丸300g 輔料金針菇200g芹菜適量鹽適量油適量
步驟
金針菇牛肉丸湯的做法步驟11.準備食材，金針菇擇洗干凈，芹菜切末碎。
金針菇牛肉丸湯的做法步驟22.水燒開，倒入牛肉丸，煮十分鐘。
金針菇牛肉丸湯的做法步驟33.倒入金針菇，煮開。
金針菇牛肉丸湯的做法步驟44.調入適量...

主料：西紅柿100g，滑子菇100g，樂惠紫菜湯（海鮮味）211330g，雞蛋1個
調料：食鹽適量，味精適量，蔥適量，姜適量，香油適5261量，調和油適量
1、滑子菇焯水后洗干凈切段，番茄切塊。4102



2、準備雞蛋紫菜1653。



3、炒鍋放油加熱蔥姜末入鍋煸出香味后番茄入鍋煸炒。版



4、滑子菇入鍋煸炒...

平菇青菜肉丸湯還不錯，冬天來碗湯還是挺暖合的
主料：肉沫500g平菇200g(合適就行)、小白菜200g（合適就行）
配料:姜適量/花椒面適量/鹽適量/淀粉適量
青菜平菇丸子湯的做法步驟




1. 平菇洗凈



2. 小白菜切段洗凈（1/2段），備用。




3. 1.姜切沫；2.肉切沫：3.把肉沫，姜沫，花椒面，淀...

制作步驟
編輯
1 山藥一根
2 香菇泡好
3 枸杞少許
4 把山藥削皮切斷，放入沙鍋
5 排骨焯水
6 把焯好水的排骨放入沙鍋
7 放入泡好的香菇
8 放入洗好枸杞
9 倒入沸水
10 兩個小時后加入適量的鹽和少許的胡椒粉
11 可以出鍋啦[1]...

把金針菜硬的根部 拿掉，用水洗凈，泡在適量的水 中，泡軟。取出瀝干水分輕輕打 結（泡湯要留做局湯用）。2.黑 木耳泡軟洗凈。3.鍋內放水和金針菜泡湯5杯燒開，加入金針菜 和黑木耳煮5分鐘，用鹽、酒調 味，撒上鴨兒菜。...

01首先將猴頭菇洗干凈，去掉中間的硬梗，如下圖所示。02然后把排骨沖洗干凈，冷水下鍋焯一下，去除血沫，如下圖所示。03接著把抄好水的排骨，撈出來沖一下血沫備用，如下圖所示。04然后把猴頭菇切開用水清洗干凈，搓干里面的水分，如下圖所示。05接著把排骨、玉米、猴頭菇、蔥姜一起下鍋，大...

奶油蘑菇湯在國人面前，知名度還算比較高，僅次于擺渡大廚。蘑菇是一種非常健康的食品，具有營養和保健的雙重功效，可以提高人體的免疫力,抗衰老等功效。
　　
　　 制作奶油蘑菇湯需要以下幾種原料:主角蘑菇(白口蘑和黑冬菇的比例是白3/黑1)，黃油(安佳的品牌比較好)，奶油(就用雀...

蘑菇炒肉的做法很多。這里為你推薦兩個。蘑菇炒肉的做法1、鍋熱油，先炒肉片。肉片翻炒變色后出鍋。2、鍋內再添油，油熱倒入蘑菇片，加鹽翻炒?？杉由倭侩u精、胡椒粉調味。3、蘑菇片炒熟后倒入肉片一起翻炒片刻可以出鍋了。注重：1）肉片可以事先用水淀粉攪拌，這樣炒出來的肉比較鮮...

很榮幸可以在這里分享自己覺得蘑菇（平菇）好吃的做法，有三種做法我覺得都挺好吃的，大家也可以試著做下。一、首先我先來分享第一種做法：蘑菇（平菇）炒肉1、豬肉切片，放入適量醬油、鹽、料酒腌制15分鐘；2、把平菇根部去除，用手撕成大片，沖洗干凈；3、鍋中燒水，水開后把洗好的平菇放入熱水...

食材明細
白蘑菇
適量
蔥
適量
姜
適量
鹽
適量
水淀粉
適量
生抽
適量
花生油
適量
原味
口味
炒
工藝
十分鐘
耗時
簡單
難度
簡單的小菜---清炒白蘑菇的做法步驟
簡單的小菜---清炒白蘑菇的做法步驟：1 1白蘑菇洗凈備用。
簡單的小菜---清炒白蘑菇的做法步驟：2 2把蘑菇...

切成小細片，瀝干了水，先油爆幾個蒜頭和辣椒，出了香味，再把這些蘑菇片扔到鍋里一起炒，加上醬油，（咸一點比較好吃）炒熟后，吃早粥時夾著吃最是可口。...

燒蘑菇：原料：各種蘑菇，洋蔥，黃油，香葉，干白，番茄醬，羅勒，奶油，鹽做法：1、各種蘑菇切塊，洋蔥切塊2、先用黃油炒洋蔥，香葉，炒香后加入蘑菇，一直炒，直到把蘑菇的水分炒干3、加入一些干白，煮制大概1分鐘左右4、然后加入一些番茄醬，炒透后，加一些雞水，加一點羅勒。5、煮一小會兒以后，加入奶油，鹽，調口...

蘑菇做涼拌種類很多，常見的涼拌金針菇，平菇，杏鮑菇，茶樹菇呀等等都可以，拿來做涼拌這些菇類的都必須要用開水煮下...

蘑菇和蝦不相克，所以兩者可以一起吃。蘑菇富含維生素，但是維生素C的含量并不是很高，所以和蝦是完全可以一起吃的。再者蘑菇含有各種人體必需氨基酸，而蝦也是富含各種人體必需氨基酸，所以二者同食反而營養價值極高
蝦仁能和蘑菇一起吃，蘑菇和蝦不相克,所以兩者可以一起吃。蘑菇...

蘑菇不僅做出的美食，讓人流連忘返，而且蘑菇還有著諸多對人體有益的功效，比如：增加食欲、通便排毒、鎮靜鎮痛、止咳化痰、減肥瘦身、提高免疫力、補鈣等等，新鮮的蘑菇摘洗干凈，放在燒烤架上刷上自己喜歡的醬料或者撒上點麻辣鮮烤制。味道和口感和肉串不相上下。健康的烹調方式就...

椴樹蜜的功效和作用是什么？
椴樹蜜具有補中、止咳、潤燥、解毒的功效。還有治療脘腹虛痛、肺燥咳嗽、腸燥便秘、瘡瘍、風疹、燙傷、手足皸裂等病癥的作用。椴樹蜜是蜜蜂從椴樹花中采集釀制而成的蜂蜜?，F代藥理學研究表明，椴樹蜜具有抗菌、解毒等作用。椴樹蜜還可潤肺，預防...

蘑菇的營養價值：



1. 提高機體免疫力：蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵御各種疾病的免疫力；

2. 鎮痛、鎮靜：巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質具有鎮痛、鎮靜的功效，據說其鎮痛效果可代替嗎啡；

3. 止咳化痰：蘑菇提取液用動物實驗，發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液...

猴頭菇的根雖然可以食用，但帶有苦味，在泡發時需將根去掉，否則烹飪出來的蘑菇或蘑菇湯就會帶有苦味。
1、偏老的猴頭菇是有點苦味，食用的時候剪去硬菌毛，然后多漂洗，焯水之后再放在排骨里煲湯，情況會好得多。
2、猴頭菇煲湯有點苦味是正?，F象，但苦味不怎么明顯的，如果很苦，說明你加...

開胃健脾、降壓茶樹菇具有滋陰壯陽、抗 腫瘤、抗癌、益氣開胃、健脾止瀉、提高人體免疫 力等作用，茼蒿具有清心安神、降壓 潤肺、開胃健脾之功效，將茶樹菇與 茼蒿一同食用，可以開胃健脾，降低 血壓。
楊樹菇與茶薪（樹）菇有沒有區別？

楊樹菇亦稱柱狀田頭菇，屬于擔子菌門、層菌綱、...

蘑菇.有什么好處?可以經常吃嗎?



蘑菇

【科屬】為黑傘植物蘑菇的子實體。

【別名】蘑菇、麻菇、蘑菇草、肉蕈等。

【性味歸經】性平，味甘；人腸、胃經。

【功效主治】益神開胃，化痰理氣。主治精神不振，食欲大減，痰核凝聚，上嘔下瀉，尿濁不禁等癥。

【營養成分】每100克含...

榛菇是白蘑科食用真菌。野生榛蘑是中國東北特有的山珍之一，是極少數不能人工培育的食用菌之一。
榛蘑味道鮮美，榛蘑燉小雞是東北人招待貴客的不可缺少的傳統佳肴。 榛蘑含有人體必需的多種氨基酸和維生素，經常食用可加強肌體免疫力，益智開心，益氣不饑，延年輕身等作用。 經常食...

蘑菇又名雙孢蘑菇、白蘑菇、洋蘑菇、蒙古蘑菇、蘑菰、肉菌、蘑菇菌，各地區對蘑菇的名稱有所不同，但蘑菇一名比較通用。 蘑菇的好處 1、熱量低 一小把蘑菇中，蘊藏了大自然的精華，是非常健康的食物。蘑菇里的營養有助心臟健康，并能提高免疫力。每餐蘑菇的熱量大概只有20大卡，比吃...

　　A：雖然我們常說，“青菜蘿卜，各有所愛”。但是對于蘑菇，營養學家們卻高呼“蘑菇蘑菇，大家都愛”。據《芝加哥論壇報》3月20日報道，為了自己的健康，我們實在是一天都不該離開蘑菇。



　　蘑菇營養豐富，味道鮮美，自古以來被列為上等佳肴，是高蛋白、低脂肪，富含人體必需氨基酸、礦物...

金針菇能抗癌，常吃還能降膽固醇，防治心腦血管疾病，預防肝臟疾病和腸胃道潰瘍，促進新陳代謝啊。所以我就常吃金針菇，平時就帶著小袋的金大州金針菇，想吃就吃，很方便。...

蘑菇又名雙孢蘑菇、白蘑菇、洋蘑菇、蒙古蘑菇、蘑菰、肉菌、蘑菇菌,各地區對蘑菇的名稱有所不同,但蘑菇一名比較通用。
(一)營養價值
蘑菇營養豐富,據測定每100克鮮蘑菇中含有蛋白質2.9克,脂肪0.2克,碳水化合物3克,粗纖維0.6克,鈣8毫克,磷6.6毫克,鐵1.3毫克,維生素C4毫...

一、茶麩水洗澡：
茶籽餅中含有茶皂素、蛋白質、天然茶油等，長期使用有止屑、止癢、去油、殺菌、修復受損發質的功效，還有明顯的烏發生發作用，是大自然最佳的清潔劑之一。
二、茶麩其他作用：
1、可作農藥輔助增效劑將茶枯浸出液加入農藥中，能增強農藥在作物及害蟲蟲體上的附著力...

多吃不宜
蘑菇簡稱為食用菌
食用菌湯防腦血管病
食用菌包括草菇、香菇、平菇、蘑菇、黑木耳、白木耳等。用這些食用菌做成湯服用，對腦血管病的防治有很好的效果。拿香菇來說，它含有大量的香菇嘌呤堿，可以降低或抑制膽固醇吸收，減少腦血管硬化。又如黑木耳中含有一些能阻礙血...

松針層孔菌文獻名:松木層孔菌、松生層孔、紅緣層孔菌、松木層孔菌、黃芝等
產地:吉林、內蒙古、山西、四川、廣西等地
拉丁學名:phellinuspini.
松針層孔菌，是針葉林里紅松、落葉松、云杉最主要的、危害最大的活立木腐朽菌，是針葉林的大敵，現已經由原始林逐漸侵染人工林。對...

牛樟芝又名牛樟菇，是臺灣特有的真菌，僅生長于臺灣特有的牛樟樹上。牛樟芝具有解毒保肝、抗癌、強化免疫、降血脂等神奇功效，具有極高的研究和商業價值，素有“藥芝之王”、“臺灣森林中之紅寶石”的美譽。 www.nzz88.com
使用牛樟芝沒有任何副作用。有些人i有?暝眩反應，是可視...

杏鮑菇營養豐富，入口清爽，口感好，因此有“蘑菇王”的美譽。杏鮑菇的營養價值很高，它富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鐵、鋅等礦物質，有提高人體免疫功能的作用。另外，杏鮑菇的功效與作用還有許多，對人體具有抗癌、祛脂降壓、潤腸胃及美容等功效。
杏鮑菇富含蛋白...

平菇個大肉厚，帶有鮑魚風味，所以又叫鮑魚菇。它含有豐富的蛋白質、糖及維生素，不僅是一種美味食品，同時又是治病的良藥，著名的山西五臺“舒筋散”，就是用平菇作為主要原料制成的。常吃平菇能增強人的體質，減少血液中的膽固醇。
平菇生活力強，栽培容易。一般采用段木栽培、瓶栽和...

?猴頭菇學名 Hericium erinaceus(Bull.Fr.) Pers. 俗名：猴頭菌、猴頭、猴頭蘑、剌猬菌。猴頭菇隸屬于擔子菌綱、非褶菌目、猴頭菌科、猴頭菌屬。

　 猴頭菇是中國傳統珍貴食用菌，與熊掌、海參、魚翅并稱“四大名菜”，并有“山珍猴頭、海味燕窩”之說。中醫認為，猴頭菇性平...

猴頭菇是一種藥食兩用真菌，猴頭菌性平，味甘能利五臟、助消化、滋補、抗癌、治療神經衰弱，國內已廣泛應用于醫治消化不良，胃潰瘍，十二指腸潰瘍、食道癌、胃癌等消化系統疾病。隨著現代科學技術的發展和臨床試驗反復證明，猴頭菇藥用價值不斷地在挖掘出新的內涵，猴頭菇的藥用價值主...

你好樓主，這是給你復制的，希望可以幫助到你。

松子的功效：

????松子中的脂肪成分主要為亞油酸、亞麻油酸等不飽和脂肪酸，有軟化血管和防治
松子

動脈粥樣硬化的作用。因此，老年人常食用松子，有防止因膽固醇增高而引起心血管疾病的作用。另外，松子中含磷較為豐富，對人的大...

一、猴頭名稱由來
猴頭，學名猴頭菌，俗稱猴菜、猴菇。猴頭的異名別稱還有：因其針狀肉刺似刺猬，而稱刺猬菌、猬菌。我國的東北地區出產猴頭，因其生必成雙，當地人叫它對臉蘑、鴛鴦對口蘑。傳說，東北的深山密林里，生有猴頭的地點會有老虎守護，也稱虎守蘑。它在東北還有個陰陽蘑的名字...

1、作用　　
相比豬肉、牛肉等脂肪含量較多的紅肉，雞肉屬于熱量低一些，口感較清爽的白肉，特別適合在夏天食用，而湯中的另一道重要配料茶樹菇也是以富含豐富氨基酸和多種營養成分出名的食用菌類，茶樹菇還含有豐富的植物纖維素，能吸收湯中多余的油份，使湯水喝起來更清爽不油膩。這...

菇類雖然屬于植物，但是營養成份和一般的蔬果類食品有很大的不同！因為它們不能和綠色植物一樣，行光合作用產生營養素，而必須靠分解其他物質來獲??；另外，它們屬于室內栽培，不像室外摘種的蔬菜，需要大量的農藥來驅除病蟲害，且因為對于溫度、濕度和光線較為嚴苛，所以是無農藥殘留的有機...

具有滋養、補脾胃、降溫邪、驅風、散寒、舒筋活絡的功效。 常吃平菇還具有降低轎壓和血液中膽固醇的作用,可預防老年心血管疾病和肥胖癥,有利防止血管硬化。 平菇還能治療植物神經紊亂,對婦女更年期綜合癥有輔助治療效果。平菇...

松茸有一個特別的作用，就是能保持皮膚里的水分不流失，這樣皮膚就會有彈性。而且這種作用是通過調理身體的內分泌來實現的，是由內而外的。所以香港的女人特別愛吃松茸，香港只要有錢的女人很少不吃松茸的，在香港流行一句話：經常吃松茸，40之后不拉皮。
松茸菌肉肥厚，具有香氣，味道鮮...

姬松茸又稱為巴西蘑菇、松茸菇、巴氏蘑菇、抗癌松茸等。
中醫認為，姬松茸具有健腦、消炎、益腎、降血糖、改善糖尿病、降膽固醇、改善動脈硬化等功效?？梢种颇[瘤(尤其是腹水癌)、醫療痔瘺、增強精力、防治心血管病。
2 姬松茸的主要成分是多糖類和甾醇類，經熱水提取的姬...

很多人是不能喝菌湯的。
一些對菌物食品過敏者慎用菌湯。
菌菇性滑，便泄者慎食;禁食有毒野菌菇。
草菇性寒，平素脾胃虛寒之人忌食。...

又名茶新菇，是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食療于一身的純天然無公害保健食用菌。

茶樹菇營養豐富，蛋白質含量高達19.55%。所含蛋白質中有18種氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次為谷氨酸、天門冬氨酸、異亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸?？偘被岷繛?6.86%。人體必需的8種...

1.準備一些排骨

2.將茶樹菇洗凈備用

3.先將排骨用水焯一下，撈出瀝干

4.然后另起鍋，加入油，待油熱后，將排骨煸炒一下爆香

5.然后轉入砂鍋，放滿水，撇去湯上的浮沫，待湯大火燒開后，小火慢燉

6.燉至湯發白后，放入茶樹菇，燉至茶樹菇熟了為止...

原料：

排骨、茶樹菇、無核紅棗10幾顆。

做法：

1、茶樹菇買回來用溫水泡30分鐘這樣（超市買回來茶樹菇干，它們的味道很重，所以煮湯前一定要多洗幾次，適當的泡去一些味道），然后洗凈去掉根切小段。排骨焯一下水，撇出浮沫。

2、然后放入茶樹菇和姜片，中火15分鐘轉小火加入無核紅棗再...

姬松茸(又名巴西蘑菇)，原產巴西、秘魯。它是一種夏秋生長的腐生菌，生活在高溫、多濕、通風的環境中，具杏仁香味，口感脆嫩。姬松茸菌蓋嫩，菌柄脆，口感極好，味純鮮香，食用價值頗高。新鮮子實體含水分85％-87％；可食部分每100克干品中含粗蛋白40-45克、可溶性糖類38-45克、粗纖維6-8克、...

猴頭菇燉雞
適用于消化不良、神經衰弱、胃及十二指腸潰瘍病人食用，上好補品，具有助消化、補五臟作用。
猴頭菇燉雞
主料：猴頭菇、雞肉
輔料：姜、鹽
1.雞肉切塊
2.猴頭菇用溫水泡2-3小時，浸泡水期間 ，擠出水分猴頭菇，再反復加水泡幾次。
3.雞肉和姜下鍋焯水，焯好撈出備用
4.把猴頭...

猴頭菇是低脂肪高蛋白的食品，有提高免疫力的功效。
猴頭菇性平、味甘；具有健胃，補虛，抗癌，益腎精之功效。
對于治療食少便溏、胃及十二指腸潰瘍、神經衰弱、食道癌、胃癌、眩暈、陽痿等病癥很有作用。...

中文名稱： 黑菇 花名：俗話中黑蘑菇拉丁學名： Russula adusta (Pers. ) Fr.俗名別名： 煙色紅菇、火炭菌（廣西）、牛屎菇（閩）、木炭菇(閩)。
黑蘑菇能吃嗎
玉米黑粉病，是由玉米黑粉菌所導致的玉米病害，又名瘤黑粉病，是玉米常見的病害之一。玉米莖、葉、雄穗、雌穗以及腋芽等幼嫩組...

許多食用菌新品種。但是，管理有一定的難度。易于管理，生產作業不可能輪到你了。目前，市場上的蟹菇，茶樹菇，香菇，平菇，平菇的優良品種。
食用蘑菇食用蘑菇 理想的天然食品或多功能食品。世界糧食最常見的被稱為蘑菇，學名為雙孢蘑菇。巨大的潛力進一步篩選馴化的野生物種的質量生產...