香菇圖片

你好！我是鵬城卜卜哥，美食領域創作者。我以前開過飯館，有做這種湯。
我這里有一個猴頭菇煲雞湯的方子你可以試一下哈！
原料如下：
水發猴頭菇70克，豬骨100克。
雞腿塊100克，生姜兩片。
紅棗20克，枸杞10克。
鹽2克，料酒10毫升。
做法如下：
1、洗好的猴頭菇切成小塊。
2、把清水燒開...

鮮菇雜菌湯的做法步驟
主料

新鮮香菇8個 杏鮑菇一根
金針菇二兩 脊骨2個
臘肉4片 蔥段2根
雞腿菇二兩 姜片3片
胡蘿卜4段

1. 各種蘑菇洗凈，撕開、切片。用水焯一下。

2. 脊骨水焯一下

3. 蔥段

4. 臘肉切片

5. 冷水下鍋，原料下鍋，放胡...

香菇素餃子餡的做法大全有什么水餃是我們中華傳統的一道特色美食，水餃也是老百姓最喜歡吃的面點之一，假如在平常我們不想煮飯或是要想改進一下口感，那麼包個水餃哪些的全是很便捷的事。做餃子得話采用數最多的餡便是香菇餃子餡了，接下去就要我們一起來學習培訓一下平菇素餃子...

平菇用蔬果洗鹽泡三分鐘，沖洗干凈，撕成小朵攥干水備用。
取炒鍋開火，熱鍋涼油下入蔥片，烹出香味。如下圖所示。
下入平菇開中火翻炒，大約炒3分鐘，炒至出水，如下圖所示。
這時向蘑菇里加溫水，我加了4碗水，如下圖所示。
水開后，湯里會出現沫子，用炒勺慢慢的把湯抹打出來。
找一個小容...

菌菇豆腐湯的做法1.嫩豆腐切成小方塊，備用2.水發黑木耳撕成小朵，去蒂洗凈3.白玉菇、蟹味菇分別去根，洗凈4.雞蛋磕入碗中打散，攪勻5.鍋中倒入橄欖油燒熱，下白玉菇、蟹味菇，黑木耳煸炒幾下6.添入適量水煮沸，放入嫩豆腐用大火煮沸7.轉中火續煮5分鐘，調入鹽和雞汁，撒蔥花煮開即可營養...

一、蘑菇粥的原料：燕麥片七十克，蘑菇一百克，油菜一百五十克，調料有鹽，蒜，高湯，植物油。二、蘑菇粥的做法：第一步：將蒜頭拍碎后放入鍋中，加入油后爆香。第二步：蘑菇要清洗后瀝水，瀝干水分后加入鍋中翻炒爆香，直到微微的煸炒出水分。第三步：油菜切絲后可以放入鍋中一起翻炒，并加入水。第四...

蘑菇的功效與作用1.提高機體免疫力2.鎮痛、鎮靜3.止咳化痰4.通便排毒5.促進食欲蘑菇的營養價值蘑菇營養豐富，是硒、銅、鉀、磷、色氨酸和維生素B2、B3、B5的絕佳食物來源。蘑菇中還富含鋅、錳、鎂、鐵、鈣及蛋白質和維生素B1和B6、葉酸、膳食纖維等?？灸⒐接昧希? 蘑菇...

食材明細
玉米1根
白玉菇適量
黃瓜1根
鹽適量
油少許
咸鮮口味
炒工藝
十分鐘耗時
簡單難度
小炒白玉菇的做法步驟
1
準備材料。
2
將玉米粒切下，待用。
3
黃瓜洗凈，切成粗條狀。
4
白玉菇洗凈。
5
炒鍋中倒入少許油，燒熱。
6
放入玉米粒翻炒一下。
7
再加入白玉菇翻炒。
8...

制作食材
用料：鮮蘑（平菇最好）、精鹽、味精、雞蛋清、淀粉、蔥姜
制作流程
1．先將蘑菇撕成細條，下水焯一下。（為什么要焯蘑菇呢？因為菌類是在木屑之類的雜質上生長的，所以有很多雜質。如果直接炸會有一種雜草的味道）
2．將蛋清倒入碗內，用筷子順一個方向連續抽打起泡沫，再加干淀粉、蔥...

有很多種做法，下面介紹其中一個三菌湯的做法，首先準備材料：
羊蝎子：600克、金針菇：100克、香菇：50克、袖珍菇：100克、肉扣：一個、白芷：2片、良姜：一塊、丁香：少許、桂皮：少許、山奈：適量。
1、羊蝎子先用清水沖洗干凈，冷水下鍋煮開，然后撈出來瀝干水分
2、香菇洗凈，剪去底部，焯一下水，，撈出...

食材明細
面粉200g
韭菜100g
蘑菇100g
鹽適量
五香粉適量
花生油適量

蘑菇水餃的做法步驟

1
韭菜，蘑菇

2
蘑菇和韭菜切碎，然后放點鹽，胡椒粉，熟花生油，攪拌均勻即可成餃子餡

3
面粉（稍微加點鹽），這樣和出的面筋道

4
大約200g面粉，和好面團，放著醒十分鐘

5
面團搓成長條，切成大...

小雞燉蘑菇做法步驟做法步驟：小母雞、滑子菇干、黃豆醬、紅薯粉絲、八角、生姜、桂皮、干辣椒、小蔥先把干辣椒切段，生姜切片，小蔥切末，然后把粉絲用涼水泡軟，滑子菇干用涼水泡一下，小母雞去除頭頸處淋巴，再用剪刀剪成小塊。熱鍋倒油，放入小母雞的雞油煸出雞油，再放入姜片、八角、...

把洗干凈去蒂的香菇對半切，雞肉切塊；雞肉冷水下鍋，加姜片、料酒去腥，焯水關火撈出；起鍋燒油，放入姜片、蒜片，爆香后放雞肉、香菇、生抽、老抽、蠔油、料酒、水，大火煮沸轉中火煮20分鐘，燉到湯汁濃稠，最后放些小蔥和香菜段關火即可。...

主料肉50g蘑菇300g輔料油適量鹽適量雞精適量蠔油適量
步驟
蠔油炒蘑菇的做法步驟11.蘑菇
蠔油炒蘑菇的做法步驟22.鍋熱放油
蠔油炒蘑菇的做法步驟33.蒜末
蠔油炒蘑菇的做法步驟44.放肉進去炒
蠔油炒蘑菇的做法步驟55.放蠔油
蠔油炒蘑菇的做法步驟66.放蘑菇進去炒
蠔油炒...

寒菌為紅葉乳菇菌，主要野生于湖南貴州江西等地，由于當地叫法不同，有叫燕窩菌，重陽菌等，容易讓人誤解。
紅葉乳菇是菌根性菌類，必須同馬尾松伴生才能生長產菇，一直靠春秋樹林野生菌上市，價格很高。湖南省農業科學院在1998年立項研究，并通過培育馬尾松作為寒菌的寄宿樹體，成功實現了...

不是同一種東西。
茶樹菇，是一種食藥用菌，菌蓋細嫩、柄脆、昧純香、鮮美可口，因野生于油茶樹的枯干上也得名茶樹菇。柱狀田頭菇營養豐富，蛋白質含量高，含有多種人體必需氨基酸，并且含有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質元素。
榛蘑為真菌植物門真菌蜜環菌的子實...

茶樹菇屬于傘菌目，糞傘科，田蘑屬，又名茶菇、油茶菇、神菇。菌蓋初生后逐平展，中淺，褐色，邊緣較淡。菌肉白色、肥厚。菌褶與菌柄成直生或不明顯隔生，初褐色后淺褐色。菌柄中實，長4-12厘米，淡黃褐色。菌環白色，膜質，上位著生。孢子卵形至橢圓形。茶樹菇的營養豐富，它的蛋白質含量高達19...

猴頭菇又叫猴頭、猴頭菌，因其外形酷似小猴子的頭而得名。猴頭菌是鮮美無比的山珍，菌肉鮮嫩，香醇可口，有素中葷之稱，長期以來，人們把它同熊掌、海參、魚翅共同列為四大名菜，或把它與燕窩相提并論。它有很好的滋補作用，民間諺語有多食猴頭，返老還童之說。
　　功效：猴頭中含有的不飽...

就是因為杏鮑菇的纖維比較粗，所以可以促進腸道蠕動，有通便的效果，腸胃不好的人吃纖維粗的東西容易加重腸胃的負擔，其實是很簡單的道理啦！...

食用菌確實是有一定的藥用價值，有增強人體免疫力的功效，對一些疾病有一定的防治作用，但是一定記得，食用菌大多是以保健品的形式售出，多為輔助治療作用，如果真的是有什么病，請選用“藥準字”的藥物，以防耽擱病情。鑒別藥物和保健品的真偽在于：...

香菇：是一種生長在木材上的真菌。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原、味甘，性平。主治食欲減退，少氣乏力。香菇中麥角甾醇含量很高，對防治佝僂病有效；香菇多糖能增強細胞免疫能力，從而抑制癌細胞的生長；香菇含有六大酶類的40多種酶，可以糾正人體酶缺乏癥；香菇中的脂肪所含脂肪...

蘑菇，性涼味甘，是高蛋白、低脂肪、低熱量食品。蘑菇營養豐富，有資料報道：成人每天吃25克鮮蘑菇就能滿足一天所需要的維生素，一個體重70公斤的成人每天吃100－200克干蘑菇，就能夠維持營養的平衡。



　　蘑菇除了營養豐富外，還有許多的養生功效。蘑菇中含有酪氨酸酶，可降低血壓、血...

紅棗具有補中益氣、養血安神，枸杞具有補腎益精，補血安神，養肝明目，茶樹菇具有補腎滋陰、健脾胃、提高人體免疫力、增強人體防病能力的功效。糯米具有補虛、補血、健脾暖胃功效。烏雞具有養陰益氣血、健脾益氣。
紅棗山藥排骨湯
做法
材料：小排 ?山藥 ?紅棗 ?枸杞子 ?生姜...

蘑菇里的營養成分是哪三高？

　◆蛋白質含量高 一般認為，肉類和豆類食物中才會含有較高的動物蛋白和植物蛋白，其實蘑菇中的蛋白質含量也非常高，比一般的蔬菜和水果要高出很多。蘑菇富含18種氨基酸，其中人體自身不能合成、必須從食物中攝取的8種必需氨基酸，在蘑菇里都能找到。...

杏鮑菇不是發物。

發物按照性能可分為六大類：一為發熱之物，如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等；二為發風之物，如蝦、蟹、鵝、雞蛋、椿芽等；三是發濕熱之物，如飴糖、糯米、豬肉等；
四是發冷積之物，如西瓜、梨、柿等各種生冷之品；五是發動血之物，如海椒、胡椒等；六是發滯氣之物，如羊...

吃金針菇的好處：⒈ 金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用，人稱“增智菇”；⒉ 金針菇中還含有一種叫樸菇素的物質，有增強機體對癌細胞的抗御能力，常食金針菇還能降膽固醇，預防肝臟...

可以滴,沒有毒.海帶老鴨湯身體是革命的本錢，身體好了，才有能力去打仗，不是嗎？
女強人們，喝鴨湯吧，書上說——鴨肉是祛寒除濕溫補之物，尤適合體熱上火者常食，以達到滋補去濕、養胃補腎、除痰健肺、解毒消腫的食療作用。

材料
老鴨子半只，海帶半斤，小蒜10左右，姜一塊，枸杞一把

做法
1...

松茸菌，英文名Tricholoma matsutake，又名松口蘑，是一種珍貴的真菌。味道鮮美，營養豐富，具有很高的藥用食療作用。
松茸富含蛋白質、氨基酸、人體必需的微量元素、活性營養物質、不飽和脂肪酸等。1、松茸菌具有調理腸胃的功效，能夠促進腸道吸收，調節體內菌群平衡；2、含有的不飽和...

金針菇對于脾胃虛寒的人不宜多吃。據測定，金針菇氨基酸的含量非常豐富，高于一般菇類，尤其是賴氨酸的含量特別高。經常食用金針菇可防治潰瘍病。金針菇還含有獨特功效的功能成分，如有多種藥理作用的蛋白，有抗癌作用的多糖等，這些成分使得金針菇更加有價值。擴展資料：金針菇的作用...

功效主要有： 治驚癇，眩暈，自汗，盜汗，遺精，。 用于驚悸失眠，眩暈耳鳴，瘰癘痰核，遺精崩帶，胃痛泛酸。 提高肝臟的解毒作用。 對于因淤血而產生的動脈硬化，心肌梗塞、腦梗塞都有很好的預防作用。
燉湯原料；烏雞、茶樹菇、紅棗、姜調料：鹽茶樹菇別名：楊柳菌、楊柳田頭菇、柳松菇、柳樹蘑、...

菇蔦又叫菠蘿果、姑娘，學名酸漿，超市里標寫的是“美國珍珠果”，多野生分布于東北地區。外有燈籠狀外皮包裹，果實分紅黃二色，多籽。黃菇蔦為茄科植物多年草本在我國北方和東北地區生長較多。...

猴頭菇的功效與作用：
1、猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪且富含礦物質的健康食材，菌質鮮嫩，味道香醇可口，有降低膽固醇和提高機體免疫力的食效。
2、猴頭菇屬真菌類食品，能利五臟、助消化，常食能增強肌體免疫力，延緩衰老，從中提取的多肽類物質，能改善人體健康狀況。
3、猴頭菇味甘、性...

金針菇的功效里沒有聽說有止咳化痰的功效。金針菇營養特別的好，有人體必需氨基酸成分較全，這里面賴氨酸和精氨酸含量是非常高的，而且含鋅量比較高，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用，人稱“增智菇”。
如果非得吃金針菇有止咳化痰的效果的話，那不妨把金針菇...

它是一種重要的木材腐爛細菌，生長在枯死的樹木、倒下的樹木和闊葉樹如楊樹、樺樹、柳樹和橡樹的樹樁上。它能導致木質部白腐，并可藥用。它們被中國人和日本人用作抗癌藥物。還可用于治療風濕性肺結核，具有止痛、清熱、消積、止血、祛痰的作用。
生長在雨后的山坡上，在農村叫"...

        目前市場上銷售的菇類主要分為七種，包括平菇、香菇、金針菇、草菇、杏鮑菇、雞腿菇以及口蘑，這七種菇類均有不同的功效?？偟膩碚f菇的營養價值還是很高的。   第一，菌菇富含硒，有助抗氧化      菌菇里含有女人的...

重視美容養顏的女性除了日常要注意保養以及有健康的生活習慣以外，還能通過飲食方面去調理。多吃一些具有養顏抗衰老的食物能實現擁有好膚色的目的。比如女人吃蘑菇的好處就非常多，不僅營養豐富利于健康，還能實現潤肺養顏。
女人吃蘑菇的好處：
1、去皺淡斑
　　女人吃蘑菇的好...

1、增強身體免疫力。干香菇因為香菇多糖的作用，可以有效提高我們人機體的免疫功能，對預防感冒效果非常好，不少專家建議孕婦可以多吃香菇，因為在懷孕期間容易因為抵抗力低下而引起感冒 ，此時用來代替感冒藥的就是干香菇了，大家不妨試一下。

2、抗衰老。有研究表明，從香菇中提取...

你好，感謝邀請，首先只要是食品。都是有保質期的。不過只要沒有發生霉變異味，還是可以吃的。只是可能營養和口感要差一些了。
一般干透的猴頭菇打成的粉，把它放到密封罐里，放置干燥的地方保存，能保存一年左右，也可以連罐放在冷藏柜里，必須密封的嚴實才行，如果發生霉變就不要食用了，...

性味 苦；辛；性溫； 功能主治 祛風散寒，舒筋活絡。主腰腿疼痛；手足麻木；筋骨不舒；四肢抽搐。 用法用量 內服：煎湯，6-9g。 注意事項 《滇南本草圖說》：“患冷疾腹痛泄瀉者忌食?！? 備注 為“舒筋丸”最主要原料之一。
慈菇有什么功效與作用？
慈菇的功效與...

蘑菇又名雙孢蘑菇、白蘑菇、洋蘑菇、蒙古蘑菇、蘑菰、肉菌、蘑菇菌,各地區對蘑菇的名稱有所不同,但蘑菇一名比較通用。

(一)營養價值

蘑菇營養豐富,據測定每100克鮮蘑菇中含有蛋白質2.9克,脂肪0.2克,碳水化合物3克,粗纖維0.6克,鈣8毫克,磷6.6毫克,鐵1.3毫克,維生素C4毫...

野生柳樹菇僅著生于柳樹上。經人工馴化后，可利用柳樹、白楊等闊葉樹作栽培材料，但以材質較疏松、含單寧成分較少的雜木屑較適應柳樹菇生長?？沙浞掷名熎?、米糠、餅肥等作為氮源。柳樹菇的功效與作用能夠抗衰老，防癌和抗癌，還可以降低膽固醇。中醫認為，該菇性甘溫、無毒，有健...

紅菇，生長于原始天然林，是一種野生稀有珍貴的菇品。泰寧縣是我省紅菇主產區之一。紅菇產于每年7、8月間，群生或散生在混交林或闊葉混交林內的地上，由菌

蓋、菌褶、菌柄三部份組成。菌蓋形似碗碟,色澤分明，呈紫紅色，直徑3.5--6厘米；菌褶白色泛藍綠色，呈輻射狀；菌柄近圓柱形，柄粗短，...

對于很多人來說，他們通常都會在日常生活當中去吃到雞腿菇，對于這樣的一種蘑菇的品種來說，也是讓大家感覺到十分好吃的。那么很多人，他們都認為雞腿菇的名字也是十分的奇怪的，這個時候我們就會發現，雞腿菇其實就是因為形狀長得非常的像雞腿。而且肉質也像雞絲，所以才會把它叫做雞...

度過炎熱的夏季，涼爽的秋季隨之而來。涼爽的天氣有涼爽的代價，那就是空氣比較干燥，我們的體內嚴重的缺失水分，很容易在體內堆積熱氣和毒氣，導致我們很容易生病。秋季就應該多喝點湯湯水水，補充體內的水分，平安的度過秋季。今天小編就為大家介紹一款非常適合秋季喝的湯——茶樹菇...

毒紅菇 我們這里叫它“胭脂菌”有毒！但還有一種紅菌可以食用（區別在于：菌柄和菌蓋一樣也是紅色）產自：云南思茅一帶！叫“大紅菌”可以增加機體免疫力，抗衰老，抗癌！味道還很不錯！ 但產量少，老外喜歡來收購！
野紅磨菇能吃嗎
如果是真正的紅菇自然能吃，但就怕不是真的
紅菇，生長于原始天然...

春天吃干黑蘑菇對身體好的。
蘑菇除營養豐富外,還有明顯的藥用保健價值。祖國醫學對蘑菇有一定認識。稱蘑菇能悅神、開胃、止瀉、止吐。說蘑菇益腸胃,化痰理氣。近年來醫學研究證實,蘑菇對人體保健作用有以下幾點:

1、蘑菇中含有酪氨酸酶,所以有降低血壓、降血脂作用,...

猴頭菇的功效與作用
性平、味甘。利五臟，助消化；具有健胃，補虛，抗癌，益腎精之功效；主治食少便溏、胃及十二指腸潰瘍、神經衰弱、食道癌、胃癌、眩暈、陽痿等病癥。年老體弱者食用猴頭菇，有滋補強身的作用。
1.降低膽固醇
猴頭菇能降低血膽固醇和甘油三酯含量，調節血脂，利于血液循...

題主你好，目前市場上羊肚菌售價還是普遍較高的，可以嘗試種植羊肚菌。
羊肚菌又稱羊肚菜，屬于子囊菌亞門盤菌綱、盤菌目、羊肚菌科、羊肚菌屬，是世界上珍貴的稀有食用菌之一。
羊肚菌屬多種蔭類子實體的統稱，因菌蓋部分凹凸成蜂窩狀，形念酷似翻開的羊肚(胃)而得名。
羊肚菌屬低...

食用菌大多性味甘平，具有補養之功，對人體有良好的保健作用。食用菌除含有水分、碳水化合物、蛋白質及微量的鈣、磷、鐵外，尚含有一些生物活性物質。食用菌的補養之功有一個突出的特點，那就是對大腦有良好的補益作用。以下三種食用菌是我們常見的，三種吃法也適合家庭操作。...

食用蘑菇

食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。目前在全世界食用最多的通稱為蘑菇，學名為雙孢蘑菇。從野生種類中進一步篩選馴化優質生產菌種大有潛力。中國曾在世界上首次馴化并人工栽培成功了香菇、木耳、金耳、銀耳、草菇、金針菇、猴頭菌、竹蓀等，現已馴化了蒙古...