香菇

如果要吃肉,就用熱水,因為用熱水能瞬間讓豬肉表面熟，迅速凝固蛋白質，燉出來的肉味道口感鮮美好吃。你好，我是美食留意，很高興為您回答這個問題豬骨頭，雞骨頭怎么燉最好吃？這兩種食材搭配在一起很不錯的，豬骨頭的香和雞骨頭的鮮混合在一起燉味道是非常的鮮香，下面我介紹兩種最好吃的做法，一種清燉和一種紅燒，首先說一下清燉，清燉更能吃到食材本身的鮮味和香味，而且清淡，適合的人群廣老少皆宜，具體做法，把豬骨頭和雞骨頭放在水中浸泡三小時左右，泡出血水，如果是筒子骨，從中間敲破，起鍋燒水，冷水下入豬骨頭和雞骨頭放入料酒小火慢...

我很喜歡吃這種胡蘿卜香菜炸的丸子，剛出鍋時外酥里嫩，唇齒留香，隔夜放涼的丸子，我一般用來做丸子湯，把丸子煮軟，調味后撒上蔥花香菜，再加點香醋，胡椒粉，好吃的都找不著北了。蘿卜丸子在我們老家河南，當地人會用白蘿卜制作素丸子，我們當地叫咸食，形狀比較隨意，不如丸子那么圓，吃起來確實非常美味，每次我家炸咸食的時候，大人們一邊炸，小孩一邊吃，經常是供不應求。炸素丸子怎么做好吃？大家好，我是鄉鄉小廚，很高興回答這個問題。素丸子一般是用蔬菜調味后，加上面粉拌勻后經過油炸而成，素丸子用到的蔬菜大體上有胡蘿卜，白蘿卜，香...

蘑菇燒豬腳材料豬腳，干蘑菇，蔥，姜，蒜，鹽，雞，蠔油，醬油，王守義十三粉，料酒。3.將適量的油倒入鍋中，倒入豬腳，蘑菇，大蒜，翻炒2分鐘，加入鹽，雞肉，蠔油，王守義十三味粉，關火，然后轉移到高壓鍋倒入覆蓋豬腳的水中，不要蓋住蓋子煮沸，倒入適量的醬油，用中火煮至豬腳染色。豬腳和木魚香菇一起煲湯，怎么做？蘑菇燒豬腳材料豬腳，干蘑菇，蔥，姜，蒜，鹽，雞，蠔油，醬油，王守義十三粉，料酒。實踐1.將豬的腳洗凈，直到它們在七八分鐘內煮熟。倒入冷水并刮去。使用它們。（加入一些生姜片和適量的料酒）2.當你煮豬腳時，你可以...

魚刺不小心扎在嗓子眼是特別痛苦的一件事，吞也吞不下，吐也吐不出來，有人用大塊的饅頭或餅吃下去，希望可以拉掉了魚刺，其實是非常危險的，比較粗硬的魚刺一不小心就容易扎破了食道靜脈，會引起大出血，而且不好搶救。1??哪些魚的刺比較多？一般情況下有鱗魚比無鱗魚刺多，尤其是鯉科的淡水魚肌間刺較多，比如常見的有鯽魚、花鰱、白鰱、鰣魚、草魚、鯉魚、白魚的刺比較多。哪種魚的刺最少，哪種魚刺最多？魚是最好的蛋白質類食物之一，而且魚肉鮮美軟嫩，容易入味也容易烹制成各種美食。很多魚不招人待見的主要原因就是——刺多。1??哪些魚...

起火熱鍋，到適量油（準備弄多少就放差不多的量），等到油熱到看見冒煙（稍微有點）就可以啦?這個火候要自己掌握，過火了會糊，火候不到不好吃?將辣椒面和芝麻放在一個不怕燙的碗里多少根據個人喜好?油熱后將油澆在辣椒和芝麻的混合面的那個碗里，盡量使辣椒都被油接觸到，待稍微涼一下后放入少于鹽和醬油即可使用。怎么做涼粉？夏天的時候，天氣炎熱，吃貨很喜歡吃的就是在炎熱的時候吃上一碗涼皮兒或者涼粉，涼到心里。涼粉晶瑩剔透，筋道好吃！放在嘴里涼涼的，有點彈滑軟香，你可在家以輕松做出好吃美味的涼粉，方法并不難，我來介紹一下具體...

銀耳怎么煮粘稠?銀耳有益氣清腸、滋陰潤肺之作用，可做成銀耳蓮子湯、銀耳紅棗湯、銀耳燉雪梨等滋補湯羹。銀耳怎么煮粘稠?銀耳有益氣清腸、滋陰潤肺之作用，可做成銀耳蓮子湯、銀耳紅棗湯、銀耳燉雪梨等滋補湯羹。銀耳怎么煮粘稠?銀耳有益氣清腸、滋陰潤肺之作用，可做成銀耳蓮子湯、銀耳紅棗湯、銀耳燉雪梨等滋補湯羹。銀耳怎么做爛得快？銀耳怎么煮粘稠?銀耳有益氣清腸、滋陰潤肺之作用，可做成銀耳蓮子湯、銀耳紅棗湯、銀耳燉雪梨等滋補湯羹。很多人在烹煮銀耳時，經常會遇到無法將銀耳煮...銀耳怎么煮粘稠?銀耳有益氣清腸、滋陰潤肺之作...

川味雞心之食材處理☆食材選擇☆選擇新鮮的雞心首先看顏色，顏色紅潤有光澤的雞心說明是當天的沒有泡過水的。川味雞心烹飪小技巧①想要雞心更好的入味同時祛除雞的腥味，雞心洗凈后加入適量胡椒粉，鹽、雞精腌制一會。雞心怎么做好吃？我推薦外焦里嫩的【川味雞心】比較好吃，并且燒烤味濃郁，掌握食材的處理和烹飪方法即可完美呈現！用心對待每一個問答，為你答疑解惑！我是靈松美食，熱愛生活，熱愛美食！生命不止，折騰不止！獲取更多美食知識和技巧，請您點擊上方紅色關注！與靈松一起追求食材本味，發現健康美食。雞心怎么做好吃？雞心怎么做好...

紅油抄手怎么做？芒果君爺爺分享方法啦~文/芒果君爺爺早年，商務須經常往返成都。下面我來說下怎么樣做一碗比較地道的老馬抄手。第一步：制作抄手。第三步：老麻抄手制作。餃子雄踞北方，餛飩割據南方，幾乎劃江而治，而抄手盛行川渝地區，最大的區別是吃法，餃子的主流吃法是干吃蘸料，后兩者主流吃法是配湯，特別是小餛飩和抄手一定會配湯。怎么做抄手餡？餛飩，在四川被稱為抄手。四川人，尤其是四川重慶一帶的人，喜歡把餛飩稱為抄手，有牽起你的手這層含義。廣東則稱之為云吞，是中國漢族傳統面食之一，用薄面皮包餡兒，煮熟后帶湯食用。抄手...

我們再聊聊第二個問題”怎么做才好吃？”首先芝士種類很多，我們烘焙中常用的有制作芝士蛋糕的奶油芝士；制作披薩的馬蘇里拉芝士；制作提拉米蘇的馬斯卡彭芝士；用于漢堡夾餡的芝士片；用于表面裝飾和芝士餅干等場合的帕瑪森芝士粉；有我們不常接觸的藍紋奶酪、白霉奶酪等。芝士怎么做更好吃？大家好，我是「食錄跡」！很高興可以回答分享這個問題。各種各樣的吃飯，大家可以說是非常的常見，不論你是在什么樣的西餐廳里來上一碗飯，非常的幸福，而且還特別的美味，焗飯吃起來口感獨特，因為在上面加了一層芝士。所以味道也是特別的美味。今天要制作...

感謝邀請！香酥童子雞是一道色香味俱全的名肴，以其色澤金黃和又香又酥的口感而受到很多人的喜愛，香酥童子雞最早起源于明末清初時期，是當時宮廷御筵中一道名貴菜肴，而流傳至今，既然這么好吃，那話不多說，下面就來說說它的做法吧做法:1:將童子雞洗凈，蔥、姜、蒜洗凈，蔥切段，姜蒜切片備用2:再用花椒粉、鹽、蔥段、蒜和姜片、味精、白糖、料酒拌勻后將雞腌制兩個小時3:腌制兩小時后，洗凈晾干，再用老抽涂抹童子雞全身4:鍋內倒油燒至七成熱，放入童子雞，炸至斷生5:顏色變紅時改小火，蓋鍋蓋將雞燜熟撈出6:待鍋內油燒至八成熱時，...

爆炒豬大腸，別只會焯水，多做1步，豬大腸爽脆好吃，沒異味豬大腸，是很多人都喜歡的美食，作為下酒菜也是一絕。綠豆燉肚條配料：姜，綠豆，青筍豬肚清洗把豬肚放在盆里，豬肚內的油去除干凈。那么，怎樣做出來的豬大腸才香嫩柔軟，不難嚼呢？下面我給大家推薦一種豬大腸的做法——紅燒豬大腸食材：糖、鹽、白醋、老抽、姜片、生抽、料酒、豬大腸、洋蔥、青紅椒。如何讓豬大腸爽脆？爆炒豬大腸，別只會焯水，多做1步，豬大腸爽脆好吃，沒異味豬大腸，是很多人都喜歡的美食，作為下酒菜也是一絕。不過這種東西也是分人的，也有很多人根本就接受不了...

蒸饅頭滴水怎么辦？蒸饅頭最容易滴水在饅頭上，影響饅頭的美觀，口味，也影響蒸饅頭人的心情?？刹捎孟旅娣椒ǎ?，在鍋蓋上加一層襯布。家用鍋蓋一般都是圓的，平鍋蓋，容易往下滴水，可以在鍋蓋上加一層襯布，這樣凝結在襯布上的水珠順著襯布就流到鍋里，不會滴在饅頭上。襯布要平整一點，不然水珠又會順著不平整的地方往下滴，又會滴在饅頭上。2，饅頭熟后，等5分鐘后再掀鍋。饅頭剛熟時，鍋蓋上滿是水蒸氣，這時掀鍋，水蒸氣遇冷都變成小水珠滴下來，肯定滴在饅頭上。等五分鐘后，水蒸氣漸漸少了，鍋蓋上的水珠也不多了，這時掀鍋就會好多了。...

毛豆營養豐富又好吃，為了保證它的營養不流失，大致上都是用來炒菜或水煮。我個人最喜歡的就是五香水煮毛豆，做法非常簡單，而且吃起來咸香入味，用來下酒或者當配菜都很不錯。昨天中午同事帶來了一瓶辣豆，嘗了一下，特別的好吃，非常下飯，一下吃了兩個大饃。辣豆子怎么做？這幾天胃口不好，不想吃飯。昨天中午同事帶來了一瓶辣豆，嘗了一下，特別的好吃，非常下飯，一下吃了兩個大饃。辣豆做法簡單，超級下飯，不管是吃米飯、大饃，甚至喝粥都可以來一點。下面把辣豆的做法和大家分享一下，有興趣的朋友可以嘗試一下。1、黃豆500克、新鮮紅尖...

今天我來教大家怎么挑選好的香菇。怎么挑選香菇？大家好，我是版納瑛子，我的回答是：香菇不僅口感非常的獨特，而且營養也是非常高的，是眾多菌類食材中特別有營養的食品。你知道怎么挑選香菇嗎？怎么挑選香菇？大家好，我是版納瑛子，我的回答是：香菇不僅口感非常的獨特，而且營養也是非常高的，是眾多菌類食材中特別有營養的食品。不過很多人在挑選香菇的時候，根本不知道如何來選擇真正優質的香菇，由于新人在選擇香菇的時候，往往看重價格，認為價格高的香菇營養價值就高；也有一些人非常注重香菇的新鮮度，還有一些人會買一些干香菇。在挑選香...

我先不回答先炒蛋，是先炒米，我先說一下怎樣做出來的蛋炒飯才是最好吃的。炒米飯小技巧1.蒸米飯的時候少放水，這樣做出來的米飯比較干爽，放涼后炒制。2.熱騰騰的米飯放到冰箱里冷凍，然后拿出來再做炒米飯，大酒店的廚師一般都這么做，為啥是冷凍不是冷藏捏？米飯主要成分是淀粉，淀粉會在2℃-6℃的情況下老化，變得很硬，難以消化，而且無法恢復原來軟糯的樣子，所以不能放在冷藏。剛煮好的米飯能做炒米嗎？不建議。實在想用的話，建議放涼。剛做好的熱騰騰米飯比較粘，有的是成塊狀的，容易粘鍋，燒焦，而且不容易炒勻；把米飯放涼冷卻到...

做的過程簡單說說。葡萄干、桂圓干、蜜棗（平常棗也可）、杏脯、青紅絲沒買到省略，枸杞、豆餡（可以自己蒸），核桃仁，湊到八樣，八寶飯，怎么也要湊，多幾樣也沒關系的。時間到了，把米像平時蒸米飯一樣，用電飯煲蒸熟涼涼備用。謝邀，今年真做了一碗，大家反響不錯，都吃光了。浙江臺州人夏天吃的八寶飯是怎么做的？謝邀，今年還真做了一碗，大家反響還不錯，都吃光了。做的過程簡單說說。首先泡好江米（糯米），至少幾個小時，跟包粽子泡米一樣的。時間到了，把米像平時蒸米飯一樣，用電飯煲蒸熟涼涼備用。泡米的這幾個小時準備其余的食材，家里...

⑤【用菠菜汁制作美食】：做好的菠菜汁可以直接揉入面粉中，這樣你就可以得到你想要的菠菜汁。⑤【菠菜汁制作升級】：將剁好的菠菜葉子，放入篩子中，下面一定要放一個盆，將菠菜汁滴漏到盆中。2、焯水的菠菜會更軟爛，更容易出菠菜汁3、做菠菜汁的時候一定要選擇菠菜葉子，菠菜葉子顏色更深，而且即使沒有榨汁機也能得到細膩的菠菜汁。如何做蔬菜汁餃子？很高興能為你解答這個問題準備面粉500g紫包菜適量1準備包蔬菜汁水餃所需要材料紫包菜、胡蘿卜、香蔥、香菇、瘦肉等等紫包菜胡蘿卜主要用榨汁2紫包菜或者胡蘿卜切塊放榨汁機榨汁備用3用...

冰沙是如何做的？我是瘦了，很高興回答你的問題我是一個懶懶的美食主義者，制作美食，我愛尋覓最簡單的方法。我跟大家推薦兩個特別簡單的冰沙制作方法料理機冰沙制作：1、準備一臺最普通的料理機2、提前冷凍一些冰塊3、將冰塊、少量礦泉水、果汁（可以是鮮榨果汁、也可以是外購成品果汁）倒入料理機，使用最短小的那個鋒利小刀片4、愛吃甜的還可以再加一些白砂糖5、開機攪拌2分鐘將打好的冰沙倒入事先準備好的容器里，放上水果和果醬，一碗冰沙透心涼的冰沙就完成了。商店里的沙冰怎么做？您好，我是小娟，很高興能夠有幸看到您的問題，并對您...

你好！我以前做蛋糕都是用烤箱來做的，很多朋友家里都是沒有烤箱的，所有這次我試了下用電飯鍋來做，沒想到一次成功，比烤箱烤出來的蛋糕口感更加松軟，而且不用擔心上火，孩子吃也再合適不過。我很高興回答你提出的問題，蛋糕怎么做好吃？一般來說好多人喜歡吃軟的，蛋糕的軟硬和配方以及在烤制過程當中的工藝流程都有很大的關系！第1步:打發雞蛋，有一定的學問，一定朝著一個方向不停的旋轉打發，打發一定出現小細泡為止，也不能打發時間太長出現大泡，到考蛋糕就會塌陷！第2步:低筋面粉要過篩，面粉和水比例是1:2.5，面粉當中放入香甜泡...

另外香椿籽含有揮發性的萜烯類化合物，使香椿籽油的香氣更加濃郁，不但可以作為保健食用油，可以提取其天然芳香成分制備成香椿香精作為調味品或食品添加劑。西醫學研究表明，香椿籽可用于治療胃潰瘍和十二指腸潰瘍、慢性胃炎等。香椿籽中不飽和脂肪酸特別是亞油酸的含量很高，且富含黃酮類化合物，具有較高的營養價值。香椿籽有什么藥用價值？感謝邀請！香椿是一種用途較廣、來源豐富、成本低廉的藥用植物。香椿全身都是個寶。香椿籽中不飽和脂肪酸特別是亞油酸的含量很高，且富含黃酮類化合物，具有較高的營養價值。另外香椿籽還含有揮發性的萜烯類...

蕎麥的做法大全,蕎麥怎么做好吃蕎麥飯食材主料蕎麥70g大米150g輔料水適量步驟1.大米淘洗干凈2.先將蕎麥（蕎麥仁或稱蕎麥米）略泡10來分鐘左右，這樣蕎麥米就會稍稍泡軟，吃起來不會太硬，口感好3.倒入鍋中4.加入適量水5.按常規時間蒸飯即可。蕎麥怎樣食用？蕎麥的做法大全,蕎麥怎么做好吃蕎麥飯食材主料蕎麥70g大米150g輔料水適量步驟1.大米淘洗干凈2.先將蕎麥（蕎麥仁或稱蕎麥米）略泡10來分鐘左右，這樣蕎麥米就會稍稍泡軟，吃起來不會太硬，口感好3.倒入鍋中4.加入適量水5.按常規時間蒸飯即可。小貼士私...

關于健身餐每天吃多少量，是需要根據健身者的訴求來進行安排。很多人都知道健身光練不吃是不行的，有人甚至提出了三分練七分吃。如果你健身打算增肌，會做很多力量項目，那么補充蛋白必不可少，越累吃的越多。2、吃的“時機”很重要所有健身結束后一小時之內，建議迅速補充水和蛋白質。健身怎么吃最合適？很多人都知道健身光練不吃是不行的，有人甚至提出了三分練七分吃?？梢姞I養餐飲食對健身的重要性，所以我們要了解一下在健身過程中肌肉是如何修復再生的。在健身過程中，當肌肉承受超出負荷的拉伸后，就會產生細微的損傷，激活免疫系統并修復損...

肉沫青茄子：食材：青茄子、肉沫、食用油、鹽、白糖、蔥花、蒜蓉、雞粉、生抽、耗油、生粉1、青茄子、肉沫、蔥花、蒜蓉肉沫加入少許糖、雞粉、鹽腌制2、青茄子切塊3、鍋里下油爆香蒜蓉4、加入茄子煸炒5、茄子炒到變軟加入適量的生抽6、再加入少許糖炒均勻，7、抄好的茄子裝盤備用8、鍋里加少許油，煸炒肉沫9、勾芡：少許蠔油加生粉，再加入少量的水做成芡汁，倒入肉沫中翻炒濃稠10、倒入超好的茄子，和蔥花，翻炒均勻即可蒸青茄子食材：青茄子、蒜泥、鹽、醬油、1、青茄子切去頭后，洗凈。青茄子怎么燒好吃？青茄子營養豐富，不但含有碳...

第二種，也是最好的保存方法，把鹵好的雞爪，濾干水分涼冷，用合適的容器裝起來，然后在容器上蒙上一層保鮮膜密封好，放進冷藏箱內。鹵雞爪怎么樣才能延長保質期？鹵菜，是我國大部分地區，都愛吃的一種風味菜肴。特別是鹵雞爪更是香軟可口，回味無窮的肉類食品。鹵雞爪，作法既簡單，又快捷，而且色香味俱佳，但人們在喜愛的同時，又苦于不好保存而犯愁?，F在生活水平提高了，我們家家戶戶都有了冰箱，我們在日常生活中，可以想辦法對鹵雞爪作一些處理。能使存放時間久一些，下面介紹幾種保存方法作為參考。第一種，我們把鹵雞爪，直接用容器裝起來...

怎么樣才能讓土豆燉茄子更好吃？食無邊、良有界，更多美食問答，請關注覓源良食，讓我們給您答疑解惑，相信付出愛是讓自己幸福的最好方式、美食是撫慰人心的不二法門！每個星期的周三周四，老媽要去老年大學，學習或者是排練節目，隨著五一勞動節的來臨，老媽這段時間都非常忙，所以買菜的任務交給了老爸，昨天老爸買了好多根茄子，計劃晚餐的時候，要我做盤老媽愛吃的油淋茄子，但老爸買的茄子稍微有點多，做了一盤油淋茄子后，剩下1-2根，多不多少不少的，丟掉又可惜；我愛吃土豆和青椒炒蛋，家中的土豆和青椒是常備的，昨天碰巧，土豆也只有1...

味道好極了，有營養，快去嘗試著做吧！。4.砂鍋，倒上足量的水，把排骨倒入鍋中，往湯里加幾滴醋，放入蔥姜，再放入干貝，胡椒粉一點，糖一點，蓋上蓋子煲30分鐘。南瓜湯怎么做好喝？這道湯湯清宜人，冬瓜也是美容，調理胃部的一種十分優質的蔬菜。秘籍在煲的過程中可加幾滴香醋，這樣可以加快骨頭的鈣質溶解，縮短烹飪時間，利于吸收，營養價值更高。排骨和冬瓜噸味道有點偏淡，加點干貝一起燉湯會鮮很多。準備食材1.冬瓜、排骨、香菜、蔥、姜、胡椒粉、食鹽、干貝（自己口味）、糖、醋2.咱們先把排骨抄一下水，涼水下鍋就行給它抄透，然后...

主料雞爪600克自制泡椒100克泡椒水200克輔料紅椒2個花椒10克料酒3克鹽適量泡椒雞爪的做法步驟1.先準備好制作食材2.將雞爪清洗干凈后，每個爪尖剪去3.鍋內放入花椒和水煮開，花椒可以去除雞爪異味4.水開后放入雞爪煮開再加點料酒接著煮幾分鐘5.煮到用筷子能夠插進去即可，不要煮的稀巴爛，會影響Q口感6.撈出雞爪用涼開水洗去雞爪上油脂，將雞爪剁成兩半，再放進大碗，倒入自制的泡椒7.倒入泡椒水，沒過雞爪8.放入點鹽調和下咸度，因泡椒內本身就很咸，所以鹽可以少放一些9.再加入點白醋增加雞爪的Q口感10.上面再...

魔芋豆腐可以做的美食，特別多，其中最出名的美食就是魔芋燒鴨子。~~~~~《魔芋燒鴨子》之營養知識篇~~~~~魔芋豆腐：魔芋豆腐富含的纖維素，這種纖維素是可溶性的，魔芋是我們攝取纖維素的主要來源之一。?????在炎炎烈日高照的夏日里，我們川渝兩地的人，每當吃鴨子的時候，最先想到的配菜就是魔芋，最愛吃的配菜也是魔芋。魔芋怎么做好吃？很多人提到魔芋，就會想到那個軟軟的、有點彈性的、烏黑烏黑的，長得像豆腐一樣的東西。很多人認為它就是魔芋，生活里常說的魔芋也是指它?？赡阒绬?？它叫魔芋豆腐，是用魔芋加工制作成的產物...

下面老王把西紅柿土豆燉牛肉的方法和注意事項詳述如下：一、選擇牛腩肉。牛年的年夜飯不能少得了牛肉,做一盤西紅柿土豆燉牛腩吧,好吃好做好營養!。因此做這道菜務必選擇牛腩肉。材料：牛腩600克,土豆2個,西紅柿3個,啤酒1小罐。這是一道混合型燉菜，主角是牛腩肉，配角是土豆和西紅柿，菜品最終的成果是，西紅柿融化自我成就一盤湯紅味美，濃郁酸甜，肉質酥爛的美味佳肴，堪稱家禽類燉菜佳品，老少皆宜，其做法也不一，不論怎么做，都是一道耗時間的功夫菜。牛年春節就要到了,多吃牛肉身體棒,牛氣沖天牛牛牛,今天就來分享一款好吃又好...

5、為什么腌制酸豆角7天要炒著吃，而腌制20天以上才能直接吃呢？答：........可能很多人對于腌制咸菜的腌制過程都不太理解，就簡單的理解為發酵出酸味，從而變為一道可口的開胃咸菜，但其實腌制咸菜的過程中，咸菜會因為發酵反應而產生一種強致癌物“亞硝酸鹽”，這種元素會因為腌制的時長來逐漸產生增減，一般剛開始腌制時是逐漸增多，到腌制的第6-7天時算是比較高的，之后又開始逐漸遞減，一般至少腌制20天左右亞硝酸鹽才會基本消失，因此如果急著吃的話，第7天一般酸豆角就算腌制好了，此時通過炒菜高溫加熱的方式讓其二次反應...

我記得第一次給我家孩子做面片湯吃是用餃子皮當面片，然后加了西紅柿雞蛋。后面發現用餃子皮做面片是挺簡單的，然后我就比較經常用餃子皮做面片湯給孩子吃了，畢竟一人帶兩娃總有時候騰不出手來做，能簡單則簡單。下面娟子介紹一道牡蠣的做法，我家大寶就喜歡這樣吃牡蠣；牡蠣肉、豆腐、醋、胡椒粉、蔥姜蒜、香菜1；先將牡蠣肉放在碗里，用清水洗把里面的雜質清洗干凈2；豆腐切塊，蔥切花、姜切片、蒜切片，香菜切末備用3；鍋中加水放入豆腐，放入蔥姜蒜燒開4；燒開后放入牡蠣肉，小火燉煮3分鐘左右，撒入胡椒粉5；關火，出鍋撒點香菜末6；美...

蓋好后，加大火力再煮一會兒，米飯就會變軟啦?，F在，可以插上電，開始蒸。當電飯煲的加熱開關跳至保溫開關之后，不要馬上拔插頭，讓它處于保溫狀態5分鐘，拔完插頭后讓米飯繼續燜5分鐘，這樣蒸的米飯吃起來口感更好，而且不容易粘鍋。2、另一種方法就是加入適量的米酒，一般比例為10比1，均勻在沒有煮熟的飯上加入米酒，然后將鍋蓋蓋好，用小火燜10分鐘左右，等到米酒基本揮發完成后，此時米飯就已經變軟了。蒸完的米飯太硬怎么補救？如果煮出的飯太硬了，要想這飯不倒了，確實是有辦法的。1、用筷子在剛剛煮的那飯上面擦幾個洞，然后加入...

我記得以前也有用雞腿做雞柳的，可以說就是炸雞腿了，不過那時候剛興起來，也沒有確切的說雞柳必須怎么做的。不過現在都不這么做了。雞柳肯定是雞肉做的呀，一般會用雞胸肉。前一段時間，我兒子想吃炸雞柳，于是就在家里做過這道菜，今天看見題主的這個問題，正好我來給你解答家常炸雞柳的做法備料：雞胸脯肉一塊，干淀粉，雞蛋液，面包糠制作：1、把雞胸脯肉切成筷頭子粗細，十公分左右長短的柳條。炸雞柳應該怎么做？怎樣炸雞柳好吃？喜歡用美食表達愛、相信付出愛是讓自己幸福的最好方式，關注覓源良食，更多美食問答讓我們在這里給您呈現，感謝...

干貝其實是貝殼的關閉肌，一個貝殼有2丁，取出烘干成了干貝，有人叫瑤柱也有人叫扇貝，干貝有大有小，像我們北海這邊小的要七八十元一斤，大點的超一佰，由于味道鮮美，營養豐富，所以很多寶媽都喜歡買給寶寶們做各種各樣的輔食。有干度，好的干貝一定在9成干以上甚至足干，這樣的干貝才更香更容易保存，建議放冰箱冷藏。干貝的做法大全是什么？剛剛在網上搜索了一下(干貝的做法大全)，唰唰唰了一大堆，能分享出來應該都是愛吃干貝的朋友，很多吃法我沒嘗試過，下次試試，現在我也來分享一下我平時的家常做法。我在沿海地區長大，平常吃的貝類都...

在家里種植黃瓜，建議你種植水果黃瓜，水果黃瓜又稱作荷蘭微型黃瓜，迷你小黃瓜，小黃瓜。其次，在家自制面膜也要根據自己肌膚狀況，不能胡亂是用自制護膚。冬季防寒保溫，夏季要降溫，在家里種植黃瓜也要搭架，在黃瓜的植株高120～160厘米時，植株葉片6～8片葉時及時搭架綁蔓，引蔓。如何在家里面種植黃瓜？在家里種植黃瓜，建議你種植水果黃瓜，水果黃瓜又稱作荷蘭微型黃瓜，迷你小黃瓜，小黃瓜。一般多采用育苗移栽的方式，家庭種植一般用塑料育苗缽或者是營養育苗塊。個人配置基質，一般是用草炭和蛭石按2:1混合，再加入腐熟、細碎、...

本期導讀：電餅鐺做的餅怎么才能酥軟？電餅鐺是我家廚房里必不可少的一個小電器，不管是烙餡餅，是煎手抓餅、蔥油餅、雞蛋餅，我都喜歡在電餅鐺上操作。電餅鐺預熱刷油，放入餅胚烙制兩面金黃即可。電餅鐺烙餅總發硬？原來錯在這！教你1招，放7天不硬好吃。電餅鐺做餅為什么表面硬？電餅鐺烙餅總發硬？原來錯在這！教你1招，放7天不硬還好吃。烙餅的面一定要調的軟一些，面軟餅肯定會軟些。烙的時候上面要刷上一層油，除了顏色好看，也會讓餅更柔軟。正確的做法是找個蒸鍋的蓋子先蓋上，這樣留有空隙，烙的過程面團會自然向上發，發開的就會很暄...

剩米飯怎么做著比新米飯好吃？深深地相信，美食是撫慰人心的不二法門，喜歡用美食表達愛、相信付出愛是讓自己幸福的最好方式，大家好我們是覓源良食！米飯對于南方的同學來說，是我們吃不膩的主食，晚餐之后家中的電飯鍋中很有可能就會有剩下的沒吃完的米飯，到了第二天就屬于剩米飯了，我家的剩米飯一般都是以下這么幾種吃法：1、用隔夜的米飯做碗蛋炒飯，當做早餐；2、剩米飯和昨晚晚餐剩下的剩菜一起來個大雜會，做碗好吃的燙飯；3、有就是剩下的米飯第二天午餐時上鍋蒸一下，中餐吃；我有兩種比較稍微麻煩一點的辦法，剩米飯這樣做后比新鮮的...

做米酒用酸奶機也很方便的，我做的方法你可以參考下。做酸奶雖然簡單，不過也有點小竅門哦那就聽我慢慢道來吧想要做出順滑無顆粒的好酸奶，當然原材料好是第一位的也就是說你要用好的牛奶剛開始我用過伊利、蒙牛、光明（當然那會沒爆出那么多問題）發現光明凝固的挺不錯，伊利和蒙牛直接就是稀稀的所以我有一段時間就一直用光明了，后來才爆出伊利和蒙牛的問題看來從做酸奶就能初步看出牛奶的好壞哦現在我一般用進口牛奶，你會發現做出的酸奶很香濃，細膩無顆粒就像頭圖~~其次，我個人建議大家盡量選擇菌粉，不要用市售酸奶做引子市售酸奶打開發霉...

動物奶油是由牛奶中的脂肪分離獲得的，我們通常稱為動物性淡奶油或稀奶油。我是Tian甜品研究所的店長，做私房烘焙7年多了，很高興來回答這個問題一、奶油的保存1、動物奶油動物奶油比較嬌氣，最佳保存和打發溫度為4-8度，不能冷凍，冷凍之后會成渣油水分離。淡奶油該怎么存放？大家好我是老金關于淡奶油怎么保存？我覺得做到以下視頻里說幾點就可以了{!--PGC_VIDEO:{"thumb_height":1072,"vposter":"http://p1.toutiao...

泡鳳爪主料：雞爪輔料：鹽，白醋，花椒，姜，蔥，白糖，泡椒，料酒做法：1.雞爪清洗干凈，然后用刀把雞爪劈成兩半，方便入味。泡鳳爪食材：雞爪、野山椒、山椒水。3.把準備好的山椒水、野山椒、白醋、食鹽、白開水、雞爪放入到玻璃瓶子中水要淹沒雞爪，4:密封，兩天后即可。怎樣泡鳳爪好吃？泡鳳爪食材：雞爪、野山椒、山椒水。調料：雞精、姜片、蒜、八角、桂皮、香葉，食鹽、白醋少許、涼開水適量。做法：1.先把雞爪去腳尖干凈，然后焯水，冷水下鍋，煮開后，改小火煮制5分鐘。2.另起鍋，加入雞精、姜片、蒜頭、八角、桂皮、香葉、花椒...

炒糖色的步驟，雖然從旁觀的角度看炒糖色十分的簡單方便，絕大多數人自己炒糖色的時候是會遇到很多問題的，這其中最大的問題就是糖色容易被炒苦了或者是炒糖色的時候粘鍋，那么究竟要怎么炒糖色才能夠避免以上問題呢？今天來給大家介紹一下炒糖色的詳細做法吧，這樣炒出的糖色不苦而且不粘鍋，關鍵方法簡單，看一遍就會?？緹灥奶巧趺闯?？炒糖色的步驟，雖然從旁觀的角度看炒糖色十分的簡單方便，但是絕大多數人自己炒糖色的時候還是會遇到很多問題的，這其中最大的問題就是糖色容易被炒苦了或者是炒糖色的時候粘鍋，那么究竟要怎么炒糖色才能夠...

怎么做好蒸餃？將豬肉剁成餡，加入醬油、精鹽拌勻，再放入花椒面、豬油加入水向一個方向攪動，至攪勻為止，把青菜洗凈剁碎，擠凈水分，放在肉餡內加入味精、蔥花、姜末、芝麻油拌勻成餡。把精粉放在案板上用開水燙熟拌成雪花狀，揉成面團，揉勻搓成長條，下成50個劑子，撒點干面按扁，搟成圓形薄皮。左手拿皮子，右手抹餡，然后用手順餃子皮邊，從右到左捏合在一起，做成月牙形的餃子。驢肉蒸餃的餡如何做？配料:芹菜一斤白面一斤驢肉一斤玉米葉子雞精姜蔥食用油醬油料酒蠔油花椒鹽做法:1/驢肉洗凈剁餡2/芹菜剁碎，鍋里加水放點鹽燒開芹菜下...

二、鐵鍋燒熱，不要放油，中火下辣椒，熗出辛香，加入適量鹽，過程中不斷用鍋鏟碾壓辣椒，直到辣椒表面微微發焦再盛出。主料：杭椒（或湖南本地土辣椒）、后腿肉輔料：豆豉、老抽、生抽、料酒、生粉、鹽、雞精、蒜末具體做法：一、辣椒洗凈，滾刀斜切，這樣在油鍋中受熱均勻，也更容易入味。湘菜有啥經典菜？你好，很高興可以回答你的問題。湘菜，又叫湖南菜，是中國八大菜系。作為湖南人，肯定是要介紹一些好吃又有名湖南菜了。①湘西外婆菜。外婆菜的原料選自湘西地區的多種野菜，采摘回來，洗凈，曬干，放入壇內腌制而成，沒有添加劑，純天然。用...

黑米粥補腎，但不是只有男人有腎。而且黑米粥不壯陽，更適合女性朋友喝。設備：家用全自動隔水燉鍋。步驟：1、將黑米淘洗后，用清水浸泡2-4小時，紅豆用清水淘洗后浸泡6-8小時至泡軟?！庇昧现髁瞎饒A23克黑米30克紅棗6顆糯米50克輔料紅糖適量紅棗桂圓黑米粥的做法1.準備好材料。黑米怎樣煮？黑米是我們日常生活中經常食用的一種食物。尤其是黑米稀飯無論男女老少都特別喜歡。說到黑米，不得不說說黑米藥食兼具，營養豐富的特點被稱為“黑珠珍”，有“米中之王”的稱呼。黑米在全國大多數地區都可以種植，以陜西洋縣的黑米最為出名。...

準備材料1、奧利奧一包2、淡奶油100克3、牛奶30克4、白砂糖或者煉乳10-20克二、實際操作1、奧利奧掛掉夾心，稍微弄碎一點。hello，我是穎涵上期做了桃子慕斯蛋糕大家都說做法簡單又好吃，所以就又做了一個有異曲同工之妙的——奧利奧重芝士蛋糕。如何制作雪媚娘？大家好，我是蓓蓓，很高興能來回答這個問題。雪媚娘的制作，在我近期的視頻里，有一期詳細的和大家分享過，感興趣的朋友可以看一下。配料表：糯米粉120g牛奶200g玉米淀粉60g白砂糖40g黃油20g淡奶油230g白砂糖20g各種水果做法：1.首先...

要說用咸蛋黃做菜，最常見的是焗南瓜、焗苦瓜，這對裹面糊炸南瓜有很高的要求，油溫高或者低都不好掌握，因為我沒練到家，所以不敢露怯，等我練好了再端上來。下面我來說一下怎么做吧?！鞠痰包S千層糕】材料：面粉200克，干酵母2克，白糖8克，溫水130克，咸蛋黃9個時間：大火上汽蒸20分鐘，燜5分鐘再開蓋制作過程：1.面粉、干酵母、白糖、溫水同入一盆，水量是面粉量的50-65%都可以；2.先用筷子攪拌成絮狀，再手揉成較光滑的面團，蒙保鮮膜在溫暖濕潤處基礎發酵；3.發酵面團時處理一下咸蛋黃：咸蛋黃上鍋蒸15分鐘，取出晾...

豆腐燒白菜制作要領有哪些？豆腐燒白菜想要燒的好吃，要注意以下幾點1.豆腐的挑選2.白菜的挑選3.火候的把控豆腐燒白菜的制作要領，要注意豆腐的挑選現在夏天到了，豆腐變質也是極快，基本36度往上2-3小時就酸了。再比如白菜，就需要大火，油燒七分熱，放入白菜翻炒，白菜才會軟爛可口小結:所以一道菜好不好吃，火候的把控真的很重要再來看看我今天中午做的白菜燒豆腐，看看你喜歡嗎？先說點題外話。白菜豆腐怎么做？有句俗話說得好，“魚生火肉生痰，豆腐白菜保平安”，這句話可不是因為白菜豆腐很便宜才流傳下來的，雖然以前大家生活水...

辣子疙瘩是戶縣特有的泡饃小吃。大肉辣子疙瘩，是戶縣當地的特色小吃，也屬于泡饃類。來一碗戶縣大肉辣子疙瘩陜西漢族泡饃夠爽夠味陜西有一種泡饃叫戶縣大肉辣子疙瘩，比起回民的牛羊肉泡饃，這大肉辣子疙瘩吃起來絕對夠爽夠味。大肉辣子疙瘩肉塊酥爛，湯酸辣，香味撲鼻，吃上一碗熱騰騰、香噴噴、辣兮兮的大肉辣子疙瘩，那真是關中飲食文化的一個縮影。戶縣有哪些特色小吃？戶縣位于西安近郊，是周秦漢唐歷朝京畿之地，秦漢時期更是皇家上林苑的屬地，歷史文化積淀豐富，全縣更有多處文物古跡。一座城池的歷史不僅有歷史文化，飲食文化也是不容忽視...

hi~你們好么，我是穎涵中秋節又快到了，感覺去年做月餅是昨天的事每年都會做冰皮月餅，又好看，又好吃，簡單今年也不例外是要做冰皮這次做了超美貌顏值超高的夢幻獨角獸月餅絢麗的色彩每一塊都不一樣紫薯餡料用煉乳來增加甜味雖然很樸實但不會過于甜膩的奶香甜絲絲的格外清新每一塊都美麗的不舍下口有沒有炸裂你的少女心獨角獸冰皮月餅紫薯蒸熟，去皮壓碎（如果想要更細膩口感可以過一下篩）500克紫薯加入150克煉乳攪拌均勻（貪甜可以多放一點煉乳根據自己口味調整）300克冰皮月餅預拌粉?300克沸水攪拌成團（冰皮月餅預拌粉和水的比...

白條雞是指雞褪去了雞毛，摘掉了內臟，已經清理好的雞，市場上以經速凍加工的凍白條雞為主。步驟:1、雞肉洗凈切成長形的條狀;2、取一大碗，裝入雞條，加料酒、鹽、雞精、胡椒粉抓均，腌漬10-20分鐘;3、將腌好的雞肉放入面粉碗中打個滾，使其表面均勻的沾上面粉;4、雞蛋一個打散，將沾了面粉的雞條再在蛋液中浸泡，使表面均勻的掛上蛋糊;5、再扔進面包糠中打個滾，使雞條表面均勻的裹上面包糠;6、炒鍋倒半鍋植物油，大火燒至油溫六成熱時轉中火，下入掛好糊的雞條，下油鍋炸至兩面金黃;7、撈起濾干油份裝盤，擠上番茄醬，撒上蔥花...