干松茸是名貴食用菌，其風味獨特，口感滑潤，富有彈性，食后余香滿口，鮮香別具一格，營養也十分豐富，深受廣大美食愛好者的追求。但是干松茸在食用之前必須要先泡發，那么干松茸要怎么泡發？干松茸要泡多久呢？小編現在就來教你正確的干松茸泡發方法
干松茸要泡多久0MF野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識0MF野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識答：用40攝氏度左右的溫水浸泡干松茸半個小時之后即可恢復原有的彈性，用冷水浸泡時間則更長一些，大約需要3-4小時。
0MF野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識0MF野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識教你正確的干松茸泡發方法0MF野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
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一、溫水泡發0MF野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識0MF野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識將適量的干松茸放入盆中，將適量的清水加熱至40攝氏度左右，加到裝有干松茸的盆里侵泡泡30分鐘左右就可以使干松茸恢復其彈性。
0MF野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識0MF野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識二、冷水泡發0MF野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識0MF野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識將適量的干松茸放入盆中，再將適量的清水加入侵泡，靜待3-4小時，待其充分泡發即可。（一般用冷水浸泡的時間需要比較長一些，因此大部分人還是喜歡用溫水來浸泡）
注意：
0MF野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識0MF野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識1、干松茸泡發不宜用熱開水，最好是用40度左右的溫水或冷水浸泡。因為用熱開水浸泡會造成部分營養流失。
0MF野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識0MF野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識2、泡發干松茸的水是很有營養的，大家不要倒掉了；大家可以在浸泡干松茸前，用流動清水沖洗一下表面的灰塵，然后再浸泡，浸泡以后的水，可以過濾掉底部那一層，干凈的用來煲湯或是煮粥。
0MF野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識0MF野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識干松茸的做法0MF野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
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一、松茸土雞湯0MF野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識0MF野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識食材：干松茸、雞塊、姜片、料酒、鹽、水。
0MF野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識0MF野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識做法步驟：
0MF野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識0MF野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識1.干松茸用清水稍微洗去灰塵，用溫水泡發，泡發后將松茸撈出備用，泡出來的水過濾干凈備用。
0MF野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識0MF野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識2.雞塊焯水，直接撈入砂鍋中將過濾好的松茸水加入，不夠的話在加入適量的開水，加姜片、料酒燒開后，轉中火燉。
0MF野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識0MF野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識3.一小時后，加入泡好的松茸轉小火繼續燉一小時
0MF野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識0MF野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識4.?；鹎?0分鐘加入適量的鹽即可
二、干松茸炒飯0MF野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識0MF野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識食材：干松茸10塊、飯3碗、鹽適量、油適量。
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0MF野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識0MF野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識1.干松茸泡發洗凈后,切成粒備用。
0MF野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識0MF野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識2.放油起鍋炒干松茸，再放飯一起炒，炒至金黃色落鹽,也可以加點醬油調色。
0MF野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識0MF野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識3.翻炒均勻后出鍋即可。
結語：以上是干松茸的泡發方法及泡發時間，干松茸是非常珍貴的一種食材，所以在泡發時也十分講究，要注意泡發方法，是干松茸發揮出它最好的價值。
