松露子實體如塊狀，小者如核桃，大者如拳頭。幼時內部白色，質地均勻，成熟后變成深黑色，具有色澤較淺的大理石狀紋理。松露的香味中含有某種特殊物質，能夠激發人體分泌出一種荷爾蒙，產生飄飄欲仙的感覺，又富含營養滋補身體?，F在很多人都喜歡吃，不過松露價格昂貴，成了富人的桌上美餐，那么松露生長在什么樣的環境這么珍貴呢？下面帶大家了解一下。
松露生長環境的特點nlF野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識nlF野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 松露長在哪里？很多朋友好奇松露生長在什么地方，簡單介紹一下。松露一般生長在松樹、櫟樹、橡樹下，生長在土里，是一種附著于樹根下的莖塊菌類，松露的養分來自附著的樹根和土壤，一個地方如果生長過松露，土地和植物的養分會被松露吸收殆盡，在一段時間內無法生長出其他東西。松露在成長過程中也受不了任何細微的環境變動，它對環境的挑剔著實令人咋舌。
松露的生長習性nlF野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識nlF野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 松露生長在土里，是一種附著于松樹根下的莖塊菌類，含大量水分和鉀﹑鈣﹑鎂﹑鐵﹑氟等微量礦物元素。它不像一般的菌菇柔軟多汁，反而質地較堅硬。松露偏好堿性土質，高品質的松露主要出產于石灰質地形區內，如意大利的阿爾巴、法國的佩里哥、中國的云南等，全都位在石灰質地形區內。
nlF野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識nlF野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 松露的養分來自附著的樹根和土壤，一個地方如果生長過松露，土地和植物的養分會被松露吸收殆盡，在一段時間內無法生長出其他東西。松露在成長過程中也受不了任何細微的環境變動，它對環境的挑剔著實令人咋舌。
它是世界上為數不多不能進行有序人工種植的美味之一，必須借助和樹根之間的共生關系獲取養分。只要周邊生存的環境發生了細微的變化，松露孢子將無法生長。但目前西方國家已實現了半人工生長。
nlF野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識nlF野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 松露特別喜歡在松樹、橡樹、白楊樹、柳樹、榛樹和椴樹下生長，顏色和氣味因樹種而不同。如今機械化農耕方式、土壤受到農藥噴灑、雨量過?；蜻^少、森林樹種變化等，也是松露在二十世紀大量減產的主因。
松露的產地nlF野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識nlF野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 意大利
nlF野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識nlF野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 白松露，只在意大利和巴爾干半島的克羅地亞發現過白松露。色澤為輕微的金色，淺褐色（米色）或者是淡棕色，并且帶有棕褐色或者乳白色的斑塊或者細小的紋理。大小不等，小的有高爾夫球那么大，大的就好似蘋果了。在好的年份，白松露的世界產量也只有3噸，相對于年產量約35噸的黑松露，可想而知其珍貴程度。
nlF野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識nlF野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 皮埃蒙特
nlF野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識nlF野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 意大利西北部的皮埃蒙特大區（Piemonte）位于波河上游谷地，西、北為阿爾卑斯山脈環繞，南是利古里亞亞平寧山脈。這一區域的古內奧?。╟uneo）阿爾巴（Alba：皮埃蒙特中南部，包括朗格Langhe丘陵和羅艾洛Roero地區）出產白松露。
nlF野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識nlF野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 法國
nlF野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識nlF野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 普羅旺斯
nlF野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識nlF野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 黑松露普羅旺斯是全球最重要的黑松露產地，產量占法國的90%。最主要的生產中心集中在北部的Tricastin，每年有上30噸左右的產量。
nlF野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識nlF野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 薩爾拉
nlF野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識nlF野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 始建于公元9世紀，距今有1000多年的歷史。被譽為“美食的天堂”。盛產黑松露、鵝肝，法國著名的鵝肝醬制造商幾乎都集中在此處。薩爾拉菜肴在法國西南菜系中確有一席之地。
nlF野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識nlF野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 黑松露，主要出產于法國南部。色澤介于深棕色與黑色之間。黑松露外表崎嶇不平，呈小凸起狀。
nlF野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識nlF野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 中國
nlF野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識nlF野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 中國也有產松露，外形和法國黑松露非常相像。外皮的鱗片比較小。內部的白色條紋比較細密。主要長在松樹的須根。這也是“松露”中文名的由來。主要產地在四川、云南一帶。成熟的中國黑松露帶有復雜的菌菇味道，是一種讓人無法理解的嗅覺味道。
nlF野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識nlF野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 根據最新的報道，我國臺灣省高海拔的山區也有少量松露成長，外形與法國/大陸的非常相近，屬于近親種源。但亞洲人普遍對這一美食沒有太多的接觸與了解，所以沒有進行商業化運作。
nlF野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識nlF野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 20世紀末，中國科學家在喜瑪拉雅山脈的東南地區發現了黑松露的分布。實際上，在中國西南的藏族、四川攀枝花、云南永仁縣的彝族等少數民族地區，松露被當地人們稱作“無娘果”。
nlF野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識nlF野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 中國松露主要出產在金沙江流域，現已發現黑松露、白松露等多個松露品種，是金沙江特產之一。以云南永仁縣、四川攀枝花為中心方圓200公里范圍內是中國松露主要產區。
