平菇圖片

主料
金針菇
300克
瘦肉
50克
輔料
油
適量
鹽
適量
雞粉
適量
步驟
1.切掉金針菇的頭部，再洗凈
2.切好肉片用花生油和生粉醬油腌一下
3.鍋內燒開水
4.水開后下瘦肉
5.再煮開后下金針菇
6.煮3-5分鐘下鹽和雞粉調味...

主料


面條500克、羊肉卷200克、小白菜1顆、香菇丸幾粒、蘑菇100克
輔料
蠔油10克、味極鮮5克、鹽3克、雞精5克

蘑菇肉面，鮮蔬面步驟1

準備蘑菇和羊肉卷，我用了香菇，白菇和金針菇。羊肉是家里常備的，所以拿出來就有
步驟2

水面
步驟3

愛吃的丸子，還有青菜也可以，因為我家...

很高興回答這個問題：山藥燴香菇，又一道春季里的養生菜，食材有山藥，大棗，香菇，胡蘿卜，是一道簡單的素食進補菜，有很多人由于特殊原因不能大魚大肉大油進補，就得從素食里面找營養，山藥和香菇都有補益氣血的作用，再加上大棗和胡蘿卜，很完美的搭檔，特別是香菇，有營養專家稱“四條腿的（畜肉例...

用料
主料
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火腿1根
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蘑菇200克
輔料
姜絲
5克
蔥段
5克
食用油
5毫升
雞粉
2克
蘑菇湯的做法
1.
1.姜切絲，火腿切片，蘑菇撕絲，蔥切段
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2.
2.鍋中放油，姜爆香，倒入蘑菇，翻炒，加水，放火腿，雞粉，鹽
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3.
3....

蠔油干煸蘑菇的做法
主料：蘑菇250g。
輔料：油適量、鹽適量、蠔油適量、老抽適量、水淀粉適量、蔥適量。
1、蘑菇用淡鹽水洗凈后切片。
2、準備水淀粉。
3、鍋中水開后倒入蘑菇片焯水半分鐘撈起。
4、熱鍋油溫7分熱。
5、倒入蘑菇加入適量料酒煸炒均勻。
6、加入適量鹽煸炒...

清炒就不錯
1，杏鮑菇洗凈切片，大蒜子適量切小塊
2.點火坐鍋放適量油，放大蒜子爆香，放杏鮑菇翻炒
3.看情況可以加點水，如果你油放的很多就不用加水了
4.差不多了就可以放鹽、雞精，然后勾個芡，裝盤（不喜歡勾芡的人可不勾芡）
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上面那個是我自己寫...

香菇不但美容養顏，還能起到到降低膽固醇、降血壓的作用。香菇中有香菇一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉化為維生素D，促進體內鈣的吸收，并增強人體抵抗力。多吃香菇對于預防感冒等疾病有一定幫助,下面教你制作美味的蘑菇湯。
　　一、奶油蘑菇湯(6-8人份)
　　主料：切碎的洋蔥1...

主料
烏雞
半只
蟹味菇
1盒
香菇
100g

輔料
枸杞
適量
鹽
適量
香葉
適量
蔥
適量
料酒
適量
大料
適量
桂皮
適量
姜
適量
步驟

1.買回來的烏雞切小塊用清水浸泡1小時，將血水全部浸泡出去。

2.浸泡烏雞的同時將蘑菇洗干凈，掰成小瓣。

3.鍋中放入足量的冷水，放入烏雞，待...

清洗干凈的白蘑菇幾乎沒有異味。所以炒白蘑菇之前一般家里做菜不需要焯水。
炒菜前將白蘑菇焯水，是出于白蘑菇焯水后不容易很快變色發黑考慮。
辣椒炒白蘑菇的做法
你好朋友，辣椒炒白蘑菇，只要你把白蘑菇先用熱水焯一下，把辣椒清洗干凈切絲，辣椒炒好后，加入白蘑菇翻炒均勻加入...

主料
羊骨湯1000克

輔料
平菇適量
鹽適量
香菇適量
娃娃菜適量
胡椒粉適量
黃豆芽適量
步驟

1.準備羊骨湯。

2.黃豆芽是我自己發的，芽很短，但很好吃。

3.準備平菇和香菇。

4.把平菇和香菇洗凈。把香菇切花刀，平菇撕成小朵。

5.娃娃菜洗凈，剖成4~6瓣。

6.把羊骨湯燒開，...

難度：切墩(初級) ? ?時間：10分鐘左右 ? ?

主料


鹿茸菇200g ? ?青菜200g ? ?

輔料


鹽適量 ? ?蠔油2勺 ? ?
生抽1勺 ? ?白糖適量 ? ?
鹿茸菇燒青菜的做法步驟
1.?炒鍋燒熱加油，放入蔥花熗鍋。



2.?加入鹿茸菇和調料翻炒，燜一會，加青菜繼續翻炒出鍋即...

夏天適當的喝一些飲料，有很好的消暑解熱的作用，尤其是一些碳酸飲料，很多人在夏天的時候都比較喜歡喝。如果時間比較充裕，可以在家自行制作一些飲料，里面會放一些真正水果，喝起來也比較健康，比如說獼猴桃酵素營養飲料，玻璃罐飲料等等。一、獼猴桃酵素營養飲料材料：獼猴桃500g，白糖40...

干煸香菇扁豆

求助編輯百科名片

中文名： 干煸香菇扁豆
主要食材： 扁豆、豬肉末 香菇、榨菜
分類： 大眾菜
口味： 咸鮮

目錄

用料及做法
營養價值
核心提示：
編輯本段
用料及做法

　　·配 料: 主料：扁豆、豬肉末
　　輔料：香菇、榨菜
　　調料：鹽、雞精、香油、干辣椒、辣豆...

菌菇三鮮餡餃子的做法步驟菌菇三鮮餡餃子的做法圖解11. 杏鮑菇洗凈切丁，木耳泡發切丁，香菇泡發切丁，嫩玉米把粒切下來，三肥七瘦的豬肉剁成末，把一小塊姜也剁到一起去，可以去腥提鮮，最后把鮮蝦去殼蝦線一起剁入。菌菇三鮮餡餃子的做法圖解22. 杏鮑菇和木耳焯水捏干。鍋燒熱，放兩勺...

大家好 我是峰子的小生活 很高興回答這個問題，小炒娃娃菜是我個人非常喜歡吃的一道菜，下面和大家分享下小炒娃娃菜的具體步驟
1、準備食材、娃娃菜、五花肉
2、準備輔料、大蒜子、青大蒜、小米椒
3、調料、豬油、生抽、蠔油、鹽
4、五花肉洗凈切片、娃娃菜切三厘米長塊、大...

?香菇：是一種生長在木材上的真菌。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原、味甘，性平。主治食欲減退，少氣乏力。香菇中麥角甾醇含量很高，對防治佝僂病有效；香菇多糖能增強細胞免疫能力，從而抑制癌細胞的生長；香菇含有六大酶類的40多種酶，可以糾正人體酶缺乏癥；香菇中的脂肪所含脂...

優質鹿茸挑選的六大妙招
1、能買整枝不買切片，能切買片不買打粉
鹿茸的造假技術很多樣，但越是完整的時候，越難造假或摻雜，如果能到源產地買最好。鹿茸的品種有很多，其中較好的品種是“花二杠”，隨著生長，鹿茸的分支會越來越多，骨質化程度會不斷增加，所以最好是在“二杠”的時候采...

靈芝紅棗猴頭菇可以一起煲湯，具有養生功效。
干靈芝50克、干猴頭菇40克、枸杞20克，紅棗10顆，肉片100克、雞湯500克、糖5克、清水800克、蔥姜適量、
鹽3克
1、去掉猴頭菇的根部。
2、猴頭菇用清水中洗凈浮土，再用清水中浸泡1夜。
3、用燒開的水兌一部分冷水，水溫比手的溫度略高...

1、蛋白質。香菇粗蛋白質含量為其干重的13％-46％，遠高于水果、蔬菜和糧食作物，可與肉、蛋類食物媲美，營養價值較高。蛋白質所含氨基酸種類也比較齊全，含亮氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、甲硫氨酸、賴氨酸、組氨酸、精氨酸、蛋氨酸、半胱氨酸、色氨酸等多種氨基酸，其中包括人體必需的8...

1、熱量低。一小把蘑菇中，蘊藏了大自然的精華，是非常健康的食物。蘑菇里的營養有助心臟健康，并能提高免疫力。每餐蘑菇的熱量大概只有20大卡，比吃年糕之類的熱量少多了。
2、可替代主食。如果人們每餐用100克蘑菇代替炒飯之類的主食，并且堅持一年，就算飲食結構不做任何變動，可以...

菜系及功能:家常菜譜 保健食譜 食療食譜
黑木耳炒金針菇的原料:水發黑木耳200克，金針菇200克植物油50克，精鹽、雞精、醬油、麻油、白糖、蔥姜末各適量。
黑木耳炒金針菇的做法:
1)將黑木耳洗凈，瀝干水分；金針菇洗凈，瀝干水分，切成段待用。
2)將植物油燒熱，放人蔥姜末炸香，再放人...

食用菌湯防腦血管病
食用菌包括草菇、香菇、平菇、蘑菇、黑木耳、白木耳等。用這些食用菌做成湯服用，對腦血管病的防治有很好的效果。拿香菇來說，它含有大量的香菇嘌呤堿，可以降低或抑制膽固醇吸收，減少腦血管硬化。又如黑木耳中含有一些能阻礙血液凝固的物質，可以有效地降低...

茶樹菇的功效

補腎
利尿
除濕
健脾
益氣健胃
補虛扶正
促進脂肪代謝
止瀉
抗腫瘤
抗癌

茶樹菇的營養價值

柳松茸蛋白質營養豐富，其中蛋白質中有18種氨基酸，人體必需的8種氨基酸含量齊全，賴氨酸的含量高達1.75%，經常食用，能增強記憶。還含有葡聚糖、菌蛋白、碳水化...

您好，
茶樹菇相克的食物（食用禁忌）
茶樹菇+鵪鶉：會降低營養價值
茶樹菇+酒：會易中毒
茶樹菇的功效與作用
1.利尿滲濕
茶樹菇性平甘溫、無毒、有利尿滲濕、健脾、止瀉之功能，清熱平肝之療效，是一種具有高蛋白質、低脂肪，集營養、保健、理療于一身的名貴珍稀食藥兼用的真菌。茶樹菇...

蘑菇含有蛋白質、纖維素、維生素A、維生素D、維生素C以及多種無機質成分。1.蘑菇培養液能有效抑制金黃色葡萄球菌，傷寒桿菌及大腸桿菌的生長，具有抗菌消炎的作用。從蘑菇中提取的Act-2具有鎮痛功效，其作用可以替代嗎啡。2.蘑菇多糖是蘑菇中的一種蛋白多糖，它能抑制腫瘤細胞生...

菇類高蛋白、低脂肪食物含豐富維素與礦物質體保健具十重要作用菇類家族我比較熟悉松菇、草菇、平菇、香菇等等都具祛病保健、補充營養等功效
蘑菇能夠苗條身材菇類食用菌含量纖維素與優質蛋白兩種都瘦身減肥者所必需外菇類食物所含熱量與脂肪都少吃菇類食品既能吃飽吃...

黑棗中含有豐富的維生素與礦物質，像保護眼睛的維生素A，幫助身體代謝的維生素B群和礦物質——鈣、鐵、鎂、鉀等。除此之外，黑棗最大的營養價值是在于它含有豐富的膳食纖維與果膠，可以幫助消化和軟便。

黑棗營養豐富，含有蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素等。以含維生素C和鈣質...

猴頭菇 / 醫療作用2008年09月02日 星期二 13:14 【科屬】為齒菌科植物猴頭菌的全草。

【別名】猬菌、刺猬菌、小刺猴頭、猴菇。

【性味歸經】性平，味甘；人牌、胃、腎經。

【功效主治】補脾胃，助消化，益腎精。主治食少便溏，胃、十二指腸潰瘍，神經衰弱，食道癌...

食用菌 （edible fungi）：可供人類食用的大型真菌。 　　具體地說，食用菌是可供食用的蕈菌；蕈菌，是指能形成大型的肉質（或膠質）子實體或菌核組織的高等真菌的類總稱。 　　目前，世界上已被描述的真菌達12萬余種，能形成大型子實體或菌核組織的達6000余種，可供食用的有2000余種。目前能...

每天都吃蘑菇醬是非常好的，因為蘑菇當中含有大量的營養物質，特別適合我們人體的吸收。蘑菇含有蛋白質、纖維素、維生素A、維生素D、維生素C以及多種無機質成分。功效1.增進食欲蘑菇都帶有獨特的香味，尤其是經過特色烹飪之后，味道更甚，十分適合食欲不佳患者食用，在平時生活中適...

金針菇學名叫毛柄金錢菌。又稱毛柄小火菇、構菌、樸菇、冬菇、樸菰 、凍菌、金菇、智力菇等。
因其菌柄細長，似金針菜，故稱金針菇，屬傘菌目白蘑科針金菇屬，是一種菌藻地衣類。金針菇具有很高的藥用食療作用。
金針菇在自然界廣為分布，中國、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大...

多吃香菇有以下好處。
1. 提高機體免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進T淋巴細胞的產生，并提高T淋巴細胞的殺傷活性；
2. 延緩衰老：香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內的過氧化氫有一定的消除作用；
3. 防癌抗癌：香菇菌蓋部分含有雙鏈結構的核...

1.烏雞宰殺洗凈，放沸水中焯水，除去血水；
2.把烏雞、料酒、香蔥、生姜放入砂鍋內，用大火燒開后，改小火燉2 小時，加入精鹽、味精即可。
注意
湯汁鮮美，雞肉香嫩。烏雞營養豐富，尤其適合女性食用。
烏雞怎么燉？
女人，還是適合湯湯水水來滋養哦。烏雞是補虛勞、養身體的上好佳品。食用...

你好，謝謝邀請！
日本是養生大國，健康意識比較強，而且是世界長壽國之一。在飲食上也主要是是以植物性食物為主。而且他們的飲食指南也自成體系，實用性極強。
日本人喜歡吃松茸，主要原因在于:首先，健康的強意識，讓他們看到了松茸的營養價值之所在
日本人很注重養生，在食物的選擇上也...

猴頭菇燉鴿子湯這樣做即簡單又美味，首先我們需要準備的食材有，主料，猴頭菇，鴿子。輔料，紅棗。調料食鹽，我們先把鴿子洗凈去內臟，去頭去屁股，剁成小塊備用。把猴頭菇泡軟洗凈撕成小塊，把鴿子冷水下鍋煮出血沫，撈出備用，把猴頭菇焯水撈出晾涼控干水分備用，砂鍋里放水放入備好的鴿子，加入...

問題分析：蛤蟆草是中藥委陵菜的別名，具有清熱解毒，涼血止痢的功效。主要用于赤痢腹痛，久痢不止，痔瘡出血，癰腫瘡毒等癥。也可用于熱毒喉癰，也就是急性咽喉炎。沒有什么明顯毒副作用。
意見建議：但由于蛤蟆草過于苦寒，因此對于慢性疾病、體虛的患者是不宜服用的。正常人用于急性病...

丁香猴頭菇茶胃寒的人可以喝，因為丁香猴頭菇茶里面含有的丁香和猴頭菇都是溫性的，適合用來暖胃因為性溫，所以一次不要喝太多，防止上火。
丁香猴頭菇茶對胃不好的人為什么有好處？
你好，丁香猴菇茶是由丁香、丁香葉、猴頭菇、蓮子、山藥、山楂、砂仁七種食材研制而成，所有成份均有...

猴頭菇粉的做法用料：猴頭菇適量做法：1、把干猴菇泡水里，浸泡一晚，期間換水3-4次；2、抓洗到水沒有黃顏色為止，用屜布攥干水分；3、撕成薄片擺放到烘干盤上，50度烘干到猴菇干硬為止；4、烘干完畢，把猴菇放料理機打粉，打完粉過篩，有大顆粒再復打一遍，裝瓶密封保存。
擴展資料
干猴頭菇的營...

平菇的功效與作用都有哪些
1
調理疾病
平菇對肝炎、慢性胃炎、胃及十二指潰瘍、軟骨病、高血壓等都有療效，對降低血膽固醇和防治尿道結石也有一定效果，對女性更年期綜合癥可起到調理作用。
2
舒筋活絡
平菇追風散寒、舒筋活絡的作用，可治腰腿疼痛、手足麻木、經絡不適等癥。...

1，酸奶不但保留了牛奶的所有優點，而且某些方面經加工過程還揚長避短，成為更加適合于人類的營養保健品。酸奶能促進消化液的分泌，增加胃酸，因而能增強人的消化能力，促進食欲。 酸奶中的乳酸不但能使腸道里的弱酸性物質轉變成弱堿性，而且還能產生抗菌物質，對人體具有保健作用。
2，骨...

【商品規格】

內容物：

1.四寶素珍 ---110g/包 ×2包

2.猴頭菇花膠湯 ---123g/包 ×2包

3.清痰滋潤解熱湯 ---150g/包 ×1包

商品成分：

1.四寶素珍湯-姬松茸,茶樹菇,舞茸,黃金菇,蟲草,蜜棗.

2.猴頭菇花膠湯-猴頭菇...

1、靈芝菌絲粉，孕婦和幼兒多以靈芝粉沖服，能起到很好的調節免疫力的作用，預防各種疾病的發生，避免打針吃藥。老年人服食，具有雙向調節血壓的作用，同時預防各種癌癥腫瘤。
2、猴頭菇粉，猴頭菇菌絲體提取物能夠對抗四氧嘧啶引起的高血糖，其作用機理可能是猴頭菇多糖與細胞膜上的特...

功效：猴頭菇與銀耳一起燉煮，也是一道很好的保健甜點。經過蒸煮，汁液黏稠，呈淡粉色，淡香爽滑。于夜間睡前食用，可安眠平喘。
中醫認為：猴頭菇性平味甘，可利五臟、助消化、滋補身體。
本品營養豐富，猴頭菇含有豐富的蛋白質、核黃素、煙酸以及多糖類和人體需要的多種維生素，具有組織修...

猴頭菇是中國傳統的名貴菜肴，肉嫩、味香、鮮美可口。是四大名菜之一。猴頭菇性平味甘，有利五臟、助消化、滋補身體等功效?？芍委熛涣?、胃潰瘍、胃竇炎、胃痛、胃脹及神經衰弱等疾病。但如果是輕度神經衰弱患者，食用猴頭菇不失為較好的輔助治療。猴頭菇含有的多糖體、多...

吃金針菇能潤腸通便。
以下是吃金針菇的益處：
⒈ 金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨 酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高，對增強智力有良好的作用；
⒉ 金針菇中還含有一種叫樸菇素的物質，有增強機體對癌細胞的抗御能力，常食金針菇還能降膽固醇，預防肝臟疾病和腸胃道...

（2）含脂肪3.84% ；

（3）含碳水化合物總量 65.61%，其中還原糖含 54.73%，戊聚糖 1.96% ，甲基戊糖 1.16% ，海澡糖 5.38%，甘露醇 10.87% ；

（4）含纖維素 6.15% ；

（5）含灰分 4.94%；

（6）還有含有十分豐富的維生素B族，如VB2 0.135%微克，VC9.3%微克，VD0.12%微克（麥角固醇）；

（7）以及含...

您好，金針菇是吸油較多的食材，金針菇是滋補的佳品，含有較多的礦物質和膳食纖維，可以具有促進腸道毒素排出的作用，含有的不飽和脂肪酸也較多，可以煎來吃。
金針菇有哪些功效和作用
金針菇的功效與作用
1、益智促腦發展
金針菇含有18種氨基酸，其中賴氨酸、精氨酸、亮氨酸含量尤多，...

茶樹菇中含有豐富的氨基酸和B族維生素，以及多種礦物質，比如說鈣鉀鐵鎂，可以增強人體的抵抗力，滋陰補腎，健脾胃，茶樹菇中含有抗腫瘤的成分，可以防癌抗癌，一般的人群都可以食用，排骨中含有大量的鈣，可以補充人體的鈣質，促進骨骼的生長發育，茶樹菇和排骨一起熬湯，營養更豐富，味道更鮮美，特...

經常吃茶樹菇有什么好處？閱讀前點“關注”，每天學做一種好玩、好喝、好補的飲品。茶樹菇又名茶薪菇、楊柳菌，營養價值非常高。小編編在其他章節有介紹。茶樹菇的營養超過香菇和其他食用菌，屬于高檔食用菌。
茶樹菇能促進脂肪代謝，緩解腰部酸痛，提升人體免疫力，提高防病能力的作...

云南蘑菇品種很多，年年因為吃蘑菇種毒的現象。所以蘑菇這個東西不能亂吃，看東北人吃蘑菇的智慧，蘑菇采回來，曬干，里面生蟲子，這種蘑菇吃了沒事，不是采回來新鮮的就著急吃，以前采蘑菇說顏色鮮艷的不能吃，其實有的白蘑菇也有毒。所以吃蘑菇要注意。野生的東西吃的時候都要注意。想起...