平菇功效

做法如下：
肥牛片300g、燈籠辣椒醬2大勺、金針菇1把、蔥姜適量、白醋適量
姜蒜、洋蔥適量、青紅米椒適量、料酒適量、鹽適量
做法步驟
1、金針菇去根部洗凈撕開。
2、肥牛卷提前拿出化凍。
3、鍋中水燒開后關火下肥牛片去血沫撈出。開鍋煮肥牛就老了發硬。
4、洋蔥切丁，蔥...

營養價值 健脾益胃助消化 滋腎益精 降低血糖 延年益壽 補腎養血 滋陰潤燥 用于消化不良，有理氣的作用 防治呼吸道感染、促進人體生長發育...

（一）茶樹菇排骨湯

主料：排骨

輔料：茶樹菇、冬瓜、姜、香菜

調料：鹽、雞精、料酒

烹制方法：

　將排骨洗凈后入開水中焯一下取出，再放入電壓力鍋中，加入茶樹菇、冬瓜、姜、料酒、鹽、雞精，倒入適量開水，壓20分鐘左右，出鍋后加入香菜末即可。



（二）茶樹菇瘦肉湯

材料：茶樹菇6...

1、將豆腐洗干凈，切成小塊，金針菇洗干凈，去跟然后對切兩半。2、鍋中水開倒入豆腐焯一下水，然后撈起來。3、將豆腐放入鍋中，加入料酒用大火燉至表皮出現小洞，料酒多放一點，然后會揮發掉的，看好火候，時間不能太長。4、然后加水，放入金針菇，加點醬油，鹽，幾滴醋用小火燉個15分鐘。5、用勺...

整個雞切塊趙水將雞塊放入砂鍋放入蔥姜大火燉十分鐘給小火燉90分鐘放入洗好的白玉菇燉20分鐘加鹽燉五指15分鐘出鍋。
做法如下：主料白玉菇適量、雞蛋兩個輔料料酒適量、蔥適量、雞精適量、鹽適量白玉菇雞蛋湯的做法步驟1.白玉菇用鹽水浸泡十分鐘洗凈切段備用。2.雞蛋打散，...

白玉菇是非常不錯的一種食物，白玉菇的營養價值是極其豐富的，被譽為食菌類中的“金枝玉葉”。白玉菇與其他蔬菜相比蛋白質含量較為豐富，而且必需氨基酸種類齊全、含量高、組成合理，容易被人體吸收，是植物蛋白質的頂峰。同時可以提高機體免疫力，白玉菇的有效成分可增強T淋巴細胞...

一、姬菇炒瘦肉
食材：平菇300克，五花肉150克，圓蔥大半個，尖椒1個，食用油適量，食用鹽1茶匙，蔥2段，姜半個，米酒1湯勺，生抽醬油1湯勺，白砂糖1茶匙
做法：
平菇剪去根處，分為小朵，清洗后瀝干水份，一朵朵的撕掉，五花肉切成片、姜和洋蔥切絲、小辣椒和小蔥切條預留，起油鍋，文火爆鍋花肉至金黃色，取...

材料
蘑菇500克，蛋黃1個，鹽，雞精，干淀粉，面粉，椒鹽粉適量
做法
1.蘑菇撕小條，洗凈，略擠出其中的水.
2.放入其他所有材料，調料味道要調好，因為炸出來后不需要再調多余調料.另外鹽量不要放過多，因為雞精和椒鹽粉也有一些鹽份.
3.混合均勻后蘑菇上會均勻裹上一層糊.此時就可以下鍋用小...

主料：平菇450克
調料：
大蒜（白皮）40克,色拉油40克,料酒10克,醬油5克,淀粉(豌豆)3克,鹽2克,胡椒粉2克,味精1克
大蒜燒平菇的特色：
蒜香濃郁，咸鮮適口。
大蒜燒平菇的做法：
1.平菇洗凈，適當掰塊，放入開水中煮透，撈出控水；大蒜去皮，切末；淀粉加水適量調勻成水淀粉備用。
2.炒鍋中倒入色拉...

低脂肪的，像魚，雞肉，蝦，牛肉這類的，豬肉的脂肪含量是非常高的，最好少不，或者是不要吃。蔬菜隨便吃，都沒關系。米飯面條一類的一定要少吃，這類都是碳水，淀粉含量很高的東西，這些是最胖人的。我們減肥追求的是體重下降的同時身體變得更加的健康，而不是以身體健康為代價的減肥。所以，減肥...

感謝官方邀請。黃花菜怎么做好吃？蘿卜白菜，各有所愛，下面跟小伙伴們分享幾個比較有特色的黃花菜品。
“金針燒蘑”
材料：黃花菜1兩，腐竹1兩，鮮蘑菇3兩，水發玉蘭片2兩，植物油2兩，淀粉半斤。
食鹽、濕淀粉、味精、姜末、花椒、蔥末、胡椒粉、香油 、素高湯適量。
步驟：將蘑菇清洗干凈...

你好！關于白玉菇需不需要焯水這個問題，我來跟大家分享一下。這要看你是怎么做了，下面我給大家說一說我的方法。
我最喜歡做番茄白玉菇，這道菜特別吸引孩子們，酸酸甜甜的，鮮香爽滑，色彩豐富。
需要準備白玉菇、青椒，小番茄，雞蛋，生抽，鹽，植物油。
1把番茄用開水燙去皮，青椒切小塊，白玉菇...

一、香菇肉餅
食物：新鮮香菇，肉沫，地梨，蔥，油耗，芝麻油，生抽醬油，白胡椒粉，油，水淀粉。
流程：
1.平菇，地梨，蔥切碎。
2.把剁好的青菜和肉沫混和，添加油耗，生抽醬油，白胡椒粉，水淀粉，少量芝麻油攪拌均勻。
3.取一個盤子，將拌好的餃子餡放進盤里，擠扁。
4.下鍋蒸，蒸15分鐘上下。
5.蒸熟后撒上蔥...

謝謝悟空小秘書邀請！
題主好，我是老岳。鳳尾菇在我們這里叫灰平菇，有些地方也常把它叫做雞尾菇，是人們比較常吃的一種菌菇，肉質比較的肥美，具有很高的食用價值，那么鳳尾菇有哪些吃法呢？那就跟著老岳一起來看看鳳尾菇的相關做法吧。
鳳尾菇的做法
1、清炒鳳尾菇：首先將鳳尾菇的尾部...

茶樹菇和雞肉搭配，不但能煲湯，還能燜、燉，是營養豐富又美味的家常菜.茶樹菇富含植物纖維，飽吸雞油，因此此湯口感清爽，并沒有一般雞湯的肥膩.煲湯時如果想口味多變，可以加入栗子，味道更香甜,還可加入枸杞，更多了清甜，更能補血益氣，養身駐顏.

雞肉的蛋白質含量較高，是幾乎不含脂肪的高...

小雞燉榛蘑白菜。

原料：雞腿5個（或者整雞），榛蘑100克，白菜適量

配料：香油，料酒，精鹽，味精，花椒面，大料，蔥，姜，香菜

做法：

1.榛蘑用水浸泡15分鐘，洗凈，然后再用水發2—3小時；
2.把雞腿剁成段，鍋內燒開水，水開后，加入雞腿，煮出血末。
3.把榛蘑泡的水中撈出，泡榛蘑的水用紗布過濾一下，待用；
4.洗...

二氧化硅（矽）（抗結劑）

能解決產品因吸潮受壓形成的結塊，同時具有吸附作用，是一種優良的流動促進劑。用于蛋粉、奶粉、可可粉、糖粉、植物性粉末、速溶咖啡、粉

丞燕沛能中含有二氧化硅和食用香料。

二氧化硅是一種天然形成的礦物質，市場上售賣的許多維他命補充品中都含有這種...

茶枯中有好多元素對頭發有好處,長期用效果不錯,但是效果也是因人而異,只能作為一種輔助治療。1.可以不用洗發水,直接用茶枯水洗頭,當然你心里若覺得洗發水洗得更干凈的話,可以先用洗發水簡單清洗下,再用茶枯水洗,再清洗干凈.因為茶枯里本身就含有皂角素的(所以在茶枯水里...

可以吃金針菇。金針菇富含氨基酸。還含有蛋白質、碳水化合物、粗纖維等，具有抗疲勞、抗菌消炎、清除重金屬鹽、抗腫瘤等作用?？梢苑媒疳樄?，補充身體所需營養，提高免疫力。最好吃清淡的食物，補充維生素C，多吃新鮮的蔬果，多喝熱水，少熬夜，保證充足的睡眠。...

　　猴頭菇與熊掌、海參、魚翅同列“四大名菜”， 與燕窩、魚翅一道并列為“中國三珍”。下面兩種猴頭菇湯，味道很不錯喲~你可一定要試試~


　　養陰益氣，益胃健脾——猴頭菇燉雞湯

　　材料：食養家猴頭菇200克，雞脯肉1000克，干貝70克，火腿1條，冬筍100克，腐竹50克，蔥、姜、料酒、...

猴頭菇木耳煮雞材料：光雞800克、猴頭菇（水發后）250克、木耳（水發后）100克、雞湯800毫升、金華火腿粒10克、姜（去皮拍碎）20克、白胡椒粒少許，鹽、糖、米酒、生抽、花生油各適量。 做法：雞斬件，以鹽、糖、生抽、米酒和花生油拌勻備用；爆香拍姜，落雞湯、猴頭菇、火腿粒和白胡椒粒，慢火煮...

主料鮮猴頭菇500克 輔料豬肉100克黃瓜適量胡蘿卜適量黑木耳適量水淀粉適量花生油適量鹽適量蔥適量姜適量雞精適量香油適量
步驟
炒鮮猴頭菇的做法步驟11.新鮮的猴頭菇。
炒鮮猴頭菇的做法步驟22.猴頭菇切片用開水焯一下。
炒鮮猴頭菇的做法步驟33.把黃瓜和胡蘿卜切片，肉...

營養價值
⒈ 金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用，人稱“增智菇”；
⒉ 金針菇中還含有一種叫樸菇素的物質，有增強機體對癌細胞的抗御能力，常食金針菇還能降膽固醇，預防肝臟疾病...

1、蘑菇中含有酪氨酸酶,所以有降低血壓、降血脂作用,適合肥胖人和老年人食用。

2、蘑菇含有抗癌物質,能增強人體對癌細胞的抵抗力,有預防和治療癌癥的作用。

3、蘑菇中含有廣譜抗菌素,具有消炎作用,還可治療感冒。

4、蘑菇對金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌、大腸桿菌,有抑...

茶樹菇營養豐富，蛋白質含量高達19.55%。所含蛋白質中有18種氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次為谷氨酸、天門冬氨酸、異亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸?？偘被岷繛?6.86%。人體必需的8種氨基酸含量齊全，并且有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質元素。中...

楊樹菇成熟時，食物纖維在子實體中的含量以菌柄為最高，因而楊樹菇的菌蓋和菌柄能給人以不同的風味和質感，蓋肥柄脆，口感極佳，營養豐富。
據資料，菇體含還原糖29.96%，總糖54.36%，粗蛋白27.51%，氨基酸含量豐富，人體八種必需氨基酸齊全，其中賴氨酸含量高達1.75%。因此，楊樹菇是一種食用價...

松茸富含蛋白質，多種氨基酸，不飽和脂肪酸，核酸衍生物，肽類物質等稀有元素。
松茸的吃法:
粗加工：
干品： 烹炒或煲湯前先在40℃的溫水中浸泡20分鐘左右，讓其軟化，而后加工，制作成美味佳肴。
松茸的菜肴推薦：
燉品類：
1.松茸清湯：將松茸與純水一起燉制15分鐘后，加稍許精鹽，即可食用。清香...

你好！很高興回答你這個問題
我推薦補氣補血湯-枸杞山藥鴨肉湯
補益肺、腎之氣，培補中氣最是平和。鴨肉補脾氣，養胃陰。
山藥去皮洗凈，切成塊;鴨肉洗凈，用熱水焯一下，切成小塊。
將山藥塊、鴨肉塊放入鍋中，添水燒開，小火煮至熟透，加入枸杞子，稍煮片刻。
再將山藥塊撈出放入果汁機內...

三萜王牛樟芝又叫牛樟菇，牛樟芝之所以有降血糖主要因為多醣體中葡聚糖之結構化合物，除具有降血糖之功能外，亦具有抗發炎的作用。...

珍珠菇的功效？珍珠菇，又名滑子蘑，主要分布在我國東北大小興安嶺地區等地，是世界上五大宗人工栽培的食用菌之一，是典型的低熱量、低脂肪的保健食品。

珍珠菇因菌蓋表面有粘液而得名，外觀亮麗、味道鮮美，珍珠菇口感極佳，具有滑、鮮、嫩、脆的特點。它富含蛋白質、碳水化合物、粗纖...

1、改善骨質疏松
食用白海參可以預防兒童的佝僂病、成人的骨質疏松癥和骨質增生癥。金至尊海參中豐富的鈣、磷、錳、銅、鍺、硅等元素對預防嬰兒佝僂病，成人的骨質疏松癥以及對骨骼異常、畸形、牙質及釉質發育不良都有特殊作用。
2、促進生長發育
食用海參有助于促進生長...

一、本質上的區別

靈芝又稱靈芝草、是多孔菌科植物。是一種單一菌體，其外形有些像蘑菇，質地堅硬，有光澤。
肉靈芝，民間俗稱為“太歲”，是一種多菌種復合體，自然界發現極少，“肉靈芝”粘菌活性很強，其再生能力也很強，可以隨意切割，都能再生?？瓷先ズ褪指卸己芟袢?。
二、...

干黃金菇浸水泡發后，即可和豬腰、活魚、烏龜或肉類同煮、煲湯，也可以與肉絲、火腿片、青紅椒拼成炒盤或魷魚、干貝一起煮成湯料。
　　強體健腦的極品美味——牛尾黃金菇
　　牛尾含有蛋白質、脂肪、維生素等成分，具有補氣、養血、強筋骨的功效。而黃金菇更是難得的集藥食于...

【藥 名】 百合子 【拼 音】 BAIHEZI 【來 源】 為雙子葉植物藥百合科植物百合等的種子。 【功 效】 清熱涼血 【主 治】 治腸風下血，熱痢膿血，里急后重等癥。 【性味歸經】 甘，苦，寒 入大腸經 【用法用量】 內服：煎湯，研末，6-9克。 【拉丁名】 Lilium brownii F. E. Brown var....

慈菇球莖味甘、澀、性微溫，入肺、心經；可斂肺，止咳，止血，實腸； 慈菇主治痰核瘰疬、腫塊瘡癤、肺熱咳嗽、喘促氣憋、心悸心慌、水腫、小便不利等病癥。
清熱止血，解毒消腫，散結。用于咯血，吐血，難產，產后胞衣不下，崩漏帶下，尿路結石，小兒丹毒；外用治癰腫瘡毒，毒蛇咬傷。
防癌抗癌：慈菇含有...

營養功效

增長肌肉增加免疫力促進康復補鐵補血抗衰老。

解熱、鎮痛預防癌種增加食欲

幫且消化降脂減肥抵抗疾病促進血液循環。

有安神鎮定、誘人食欲的作用...

猴頭菇的功效與作用
養胃,壯陽壯腰,補腎虛,抑癌抗瘤,養陰補虛
如何挑選猴頭菇
新鮮時呈白色；干制后呈褐色或金黃色。其質量以形體完整無缺、茸毛齊全、體大、色澤金黃色者為好，否則，質量就差。凡有爛、霉、蛀者，不宜選購。...

　鹿茸菇含有高蛋白質和多種氨基酸，還含維生素B1、B2、C和PP，具有很高的營養價值和特殊的藥用效果。據現代科學研究表明，鹿茸菇有的β葡聚糖，長期食用有抗腫瘤的功效，同時，鹿茸菇具有對血管緊張素I轉換酶的抑制活性與降血壓作用，還兼具有降低膽固醇、抗糖尿病、抗過敏等藥用作用...

金錢菇的營養成分表<< 關閉營養素含量(每100克)纖維素(g)=2.82蛋白質(g)=2.26
脂肪(g)=2.50碳水化合物(g)=6.8...

茹菇就是我們平常說的慈姑，也叫剪刀草、燕尾草、次茹等，它并非是一種菌類，而是一種瀉科植物，長得跟水仙花莖部很像。茹菇也是一種多變的美味佳肴，營養豐富，味道清爽，市場和肉類食物一起烹飪，有解油膩的作用。那如果的營養價值和功效有哪些呢？茹菇的營養價值及功效有哪些一、茹菇的...

慈菇，又稱剪刀草、燕尾草、蔬卵，是一種水生植物。它營養價值高，富含淀粉、蛋白質、維生素及微量元素等多種營養成分，具有消炎解毒、生津潤肺、補中益氣的作用。所以，經常吃慈菇對我們人體健康是有好處的。
慈姑肉質脆嫩，口感有點像土豆，還有點苦味，如果跟其他蔬菜搭配著烹飪，那么...

山慈菇可以吃。山慈菇是菌類食物的一種，在日常生活中常作為食材享用，像山慈菇湯、拔絲山慈姑等。同時，它作為一種草藥，也有很高的藥用價值。
山慈菇，別名毛慈菇、冰球子、泥賓子，來源于蘭科植物杜鵑蘭、獨蒜蘭或云南獨蒜蘭的干燥假鱗莖。前者習稱“毛慈菇”，后二者習稱“冰球子...

1、定義不同
榛菇：榛菇，即榛蘑，為真菌植物門真菌蜜環菌的子實體。被人們稱為“山珍”、“東北第四寶”。榛蘑滑嫩爽口、味道鮮美、營養豐富，被一些發達國家列為一類食品。
茶樹菇：柱狀田頭菇，是一種食藥用菌，菌蓋細嫩、柄脆、昧純香、鮮美可口，因野生于油茶樹的枯干上也得名茶樹...

哈哈哈哈哈哈哈，這道題，我一定要拿一個高贊的回答！
前排提示，長文+多圖預警！
說到用白蘑菇來做菜，誰能有我們家專業 ？ 我廠在是食堂內有轉聘廚師和專用蘑菇廚房，用于給我們做蘑菇菜！ 就這份底蘊以及積累，你說你想吃啥樣的蘑菇菜，只要你說出來，我們就給做出來。
下面鏈接是我們官網的...

1、樓上已經有人說了，這種茹叫“平茹”，可以吃；
2、但我還是建議你別試著吃；
3、咱還不至于窮到買不起食用蘑菇是不是；
4、僅憑你的兩張圖片，就判斷這蘑菇能吃；
5、如果真吃出了人命，回答說“可以吃”的人恐怕脫不了干系；
6、到時候法院、檢察院追查，網上回答當然能追查到，我可不愿...

野生紅菇、段木香菇、銀耳等，野生紅菇非常貴，要1000多啊一斤，吃不起。上次在旺哈土店買了半斤，才758一斤，味道非常好啊。...

? ? 遼源蘑菇是吉林遼源的名優特產之一。
? ? 遼源蘑菇由菌蓋、菌柄、菌褶、菌環、假菌根等部分組成。菌蓋直徑大約在5-15cm之間，蓋面有菱色、淺褐色、甚至是肉桂色，菌肉呈白色，稍厚或厚，細密均勻，香氣濃郁。 蘑菇部分成分能增強T淋巴細胞功能，繼而提高人體抵御各種疾病...

蘑菇營養豐富，富含蛋白質和維生素，而且脂肪低，無膽固醇，適合任何人食用。2女性食用蘑菇會使體內的雌激素分泌更加旺盛，能防老抗衰，使肌膚艷麗。3蘑菇中含有人難以消化的粗纖維，可保持腸內水分平衡，可以把人體吸收不了的膽固醇，糖分，順利的排出體外。而且還預防便秘。
蘑菇的作用?...

中國已知的菇類共有350多種，人工栽培的有30多種，常見有香菇、草菇、蘑菇、木耳、銀耳、猴頭和竹蓀等。據統計，平菇、香菇、金針菇等是菌類中銷量最大的幾類。
(平菇)



????抗癌：平菇中含有抗腫瘤細胞的多糖體，能提高機體的免疫力。平菇還能治療植物神經紊亂，對婦女更年期...

食用蘑菇



白黃側耳

深凹杯傘

玉米黑粉菌

羊肚菌

紫褐羊肚菌

黑馬鞍菌

皺柄白馬鞍菌

大白口蘑

泡質盤菌

松口蘑

蒙古口蘑

黃白蟻傘

雞縱菌

蜜環菌

黃綠蜜環菌

金頂側耳

褐寓褶傘

暗褐寓褶傘

香杏麗菇

硬柄小皮傘

粉紫香菇

紫丁香蘑

金針菇

粉褶側耳

裂皮白環蘑

雙孢蘑菇...