新鮮黑牛肝菌，含有大量蛋白質和18種氨基酸，具有止咳補氣等功效，是一種兼食用和藥用為一體的食用菌。營養豐富，味道鮮美，是最香的牛肝菌之一。那么你知道新鮮黑牛肝菌要怎么吃嗎？現在小編就來教你三種非常美味的炒黑牛肝菌做法
教你三種非常美味的新鮮黑牛肝菌做法lsO野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識lsO野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識做法一、黑牛肝菌炒五花肉lsO野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識lsO野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識食材：牛肝菌200克、五花肉大概2兩、蒜半球、青紅椒各一
lsO野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識lsO野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識做法：
lsO野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識lsO野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識1.黑牛肝菌洗凈切片，五花肉洗凈切片，青紅椒洗凈切片，蒜切片。
lsO野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識lsO野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識2.先放少許油把五花肉煸炒出油，把肉盛出。
lsO野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識lsO野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識3.油留鍋內，放入黑牛肝菌炒，炒至出水放入蒜和辣椒，繼續炒半分鐘。
lsO野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識lsO野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識4.加入肉，翻抄均勻，加醬油，翻均，出鍋。
做法二、黑牛肝菌燒八爪魚lsO野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識lsO野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識食材：牛肝菌適量、八爪魚適量、大蒜多點、彩椒、豬油、醬油、蠔油、白糖、鹽、胡椒粉、去皮核桃仁、老抽、水淀粉、胡麻油、小蔥。
lsO野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識lsO野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識做法：
lsO野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識lsO野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識1.把八爪魚焯水、過涼水、切成段
lsO野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識lsO野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識2.將黑牛肝菌洗凈切片、焯水10分鐘、用油煸香
lsO野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識lsO野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識3.熱鍋冷油放入豬油后加入大蒜粒炒香、接著下醬油、蠔油煸香、下入牛肝菌、八爪魚、加入鹽、白糖、胡椒粉
lsO野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識lsO野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識4.接著加入水淀粉、核桃仁、老抽彩椒、香蔥煸炒
lsO野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識lsO野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識5.出鍋前加入胡麻油即可
做法三、新鮮黑牛肝菌炒火腿lsO野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識lsO野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識食材：新鮮黑牛肝菌200g、火腿125g、小米辣或干辣椒一小把、蒜瓣6個
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lsO野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識lsO野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識1.新鮮黑牛肝菌，不用泡，輕輕洗去泥土，削去根部，切片，片薄一點好吃
lsO野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識lsO野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識2.火腿，切片
lsO野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識lsO野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識3.小米辣、蒜根據各人口味酌量，我的用量是簋街微辣的水平。
lsO野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識lsO野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識4.油可以略多，爆香小米辣和蒜瓣
lsO野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識lsO野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識5.中小火，下黑牛肝菌，緊接著下火腿，翻炒，嘗味、起鍋、裝盤，火腿本身有咸味，不用另加鹽或其他佐料。
結語：以上是新鮮黑牛肝菌的三種不同的炒制方法，這三種做法，簡單易做，營養美味，喜歡吃黑牛肝菌的朋友快快動起手來制作美味吧！
