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        牛肝菌配什么煲湯好吃,教你三套營養又美味的牛肝菌煲湯做法

        來源: 時間:2019-07-06 編輯: 手機版
        牛肝菌味道嫩滑鮮美,營養豐富,含有多種人體所需的營養成分,人們用于滋補身體的佳品,深受人們青睞。食用方法也比較多樣,而最滋補的吃法當屬牛肝菌煲湯吃法,那么你知道牛肝菌配什么煲湯好吃嗎?小編現在就來教你三套營養又美味的牛肝菌煲湯做法
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        教你三套營養又美味的牛肝菌煲湯做法Azu野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
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        做法一、牛肝菌排骨湯Azu野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
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        食材:排骨700g、黑牛肝菌50g、胡蘿卜300g、姜20g、鹽4g、八角2個、花椒15粒、黃酒20gAzu野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
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        步驟:Azu野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
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        1.牛肝菌提前6小時用溫水泡發,泡發后把原汁留著,撈出用清水洗干凈。Azu野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
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        2.排骨洗凈,切成小塊,涼水入鍋焯水。Azu野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
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        3.撈出熱水再沖洗一下,洗掉殘留在表面的浮沫?;ń钒私堑妊b入調味盒中;Azu野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
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        4.鍋中加開水,放入焯好的排骨,調味盒也放入;Azu野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
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        5.加入黃酒,大火煮開后小火煮30分鐘;Azu野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
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        6.加入胡蘿卜,放入牛肝菌,加入鹽,繼續小火煮15分鐘;Azu野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
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        7.煮到湯汁比較少了就可以了,關火后撒上香蔥香菜碎即可。
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        做法二、牛肝菌雞湯Azu野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
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        食材:母雞一只、干牛肝菌十多片、蔥兩段、姜3片、小茴香一勺、花椒一勺、料酒一勺、糖一勺。Azu野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
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        做法:Azu野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
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        1.牛肝菌用水沖干凈,放入一個帶蓋的盒子里,加沒過它的溫水,加一勺糖,蓋蓋,快速晃動盒子1分鐘后,靜置在一旁等待泡發。Azu野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
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        2.利用泡發的時候,將去毛開膛后的母雞洗凈,用刀斬小塊待用。Azu野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
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        3.燒一鍋水,放入雞塊,加一勺料酒,煮5分鐘后,撇去沫子,撈出雞肉,熱水沖干凈待用。Azu野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
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        4.取一個砂鍋,放入足量的熱水后,把雞塊放入,加蔥兩段,姜3片,取一個料包,放入一勺小茴香一勺花椒大火燒開后,小火慢燉。Azu野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
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        5.把泡發的牛肝菌取出,把根剪掉,沖洗干凈,放入湯鍋中一起燉,1個小時后,出鍋,撇去湯面浮油后,加少許香菜、鹽即可。
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        做法三、牛肝菌墨魚雞湯Azu野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
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        食材:老母雞半只、牛肝菌150克、墨魚一條、鹽一勺、大蒜2頭Azu野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
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        做法:Azu野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
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        1.老母雞半只剁成塊,清水泡1小時,泡出血水Azu野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
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        2.準備牛肝菌Azu野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
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        3.牛肝菌用溫水泡發Azu野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
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        4.雞肉濾干水份,放入無油的熱鍋中翻炒Azu野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
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        5.把水份炒干,雞肉表皮略微變色即可Azu野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
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        6.沖入溫水Azu野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
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        7.在將雞肉換到砂鍋里,大火燒開Azu野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
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        8.撇去浮沫,轉小火燉1小時Azu野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
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        9.加入泡好的牛肝菌和墨魚Azu野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
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        10.加入兩頭大蒜,大火燒開轉小火在燉45分鐘,食用時加入適量鹽調味即可
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        牛肝菌不宜和什么一起吃Azu野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
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        1、牛肝菌不能和鵪鶉肉一起吃Azu野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
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        牛肝菌與鵪鶉肉食物相克,不宜與鵪鶉肉同食,否則面部易長黑斑,這樣是會嚴重的影響我們的顏值的,所以尤其是我們女性朋友們千萬要重視起來哦。Azu野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
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        2、牛肝菌不能和河蟹一起吃Azu野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
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        牛肝菌不能和河蟹一起吃。牛肝菌含有維生素D,河蟹也富含維生素D,兩者一起食用,會使人體中的維生素D含量過高,造成鈣質增加,如果經常把牛肝菌和河蟹一起食用,是有很大的可能引發石癥狀的,所以我們千萬要多加注意哦。Azu野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
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        3、牛肝菌不能和番茄一起吃Azu野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
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        牛肝菌和番茄一起吃,破壞類胡蘿卜素,降低營養價值。香菇含有豐富的生物化學物質,與含有類胡蘿卜素的番茄同食,會破壞番茄所含的類胡蘿卜素,使營養價值降低。

        牛肝菌配什么煲湯好吃

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