雞腿菇是北方的一種食用菌，不僅形狀長得像雞腿，味道也酷似雞絲，但是它有很高的食用價值。雞腿菇肉質肥厚，非常適合炒著吃，下面我們一起去學習一下雞腿菇怎么炒更好吃吧。Wy7野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
雞腿菇炒肉Wy7野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
材料：雞腿菇300g、豬肉150g、油適量、鹽適量、蔥適量Wy7野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
做法：Wy7野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
1、雞腿菇切片，放入鍋中干煸到變成金黃色。Wy7野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
2、鍋中放入油，加入蔥爆一下。Wy7野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
3、放入豬肉翻炒。Wy7野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
4、肉變色后，放入雞腿菇，翻炒一下，加油調味，出鍋。Wy7野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
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雞腿菇炒西蘭花Wy7野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
材料：雞腿菇，西蘭花，肉片，蔥絲，蒜末。Wy7野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
做法：Wy7野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
1、西蘭花掰成小朵，雞腿蘑洗凈，兩樣東西分別到開水里燙一下。Wy7野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
2、過涼水后雞腿蘑切段，準備少許肉片，蔥絲，蒜末。Wy7野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
3、油鍋燒熱，放入蔥姜偏香，投入肉片煸炒，待帶肉片變白后加入蘑菇和西蘭花煸炒幾下，加入少許鹽，最后加蒜末推勻出鍋裝盤。Wy7野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
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滑炒雞腿菇Wy7野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
材料：雞腿菇，胡蘿卜，鹽，雞精，色拉油，淀粉，蔥油。Wy7野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
做法：Wy7野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
1、雞腿菇、胡蘿卜洗凈，切成片，用沸水焯一下。Wy7野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
2、鍋內放少許油，下入雞腿菇和胡蘿卜翻炒，調味后勾芡，起鍋時撒幾滴蔥油即可。Wy7野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
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雞腿菇的功效及作用Wy7野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
1.雞腿菇富含碳水化合物，可為機體儲存和提供熱能，調節機體脂肪代謝，維持大腦功能。Wy7野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
2.雞腿菇富含蛋白質，可維持機體免疫力，是構建白血球和抗體的主要成分，有利于生長發育。Wy7野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
3.雞腿菇富含膳食纖維，可促進機體腸胃蠕動，使人具有飽腹感，幫助消化，防止大便干結?？捎糜诜乐伪忝?、痔瘡等疾病。Wy7野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
4.雞腿菇富含多種氨基酸及維生素，可調節機體新陳代謝，起到安神除煩的作用。Wy7野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
5.雞腿菇富含磷，可促進機體成長及組織器官的修復，能供給能量與活力，并參與酸堿平衡的調節。Wy7野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
6.雞腿菇具有降糖消渴的功效，長期食用，可降低血糖濃度，對糖尿病有輔助治療的作用。7.雞腿菇富含銅，對血液、免疫系統、頭發、皮膚和骨骼組織等內臟的發育功能有著重要影響。Wy7野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
8.雞腿蘑還是一種藥用蕈菌，味甘性平，有益脾胃、清心安神的功效。同時含有抗癌活性物質，長期使用具有防治癌癥的功效。Wy7野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
雞腿菇沒有什么副作用，可以放心吃，但是要控制量，適量即可。而且痛風患者忌食雞腿菇。Wy7野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
