雞腿菇和杏鮑菇都是生活中常吃的菌類，它們兩個都有著豐富的營養價值，味道也很好吃。很多人分不清它兩，總是會弄混淆，下面小編來教大家怎么區分杏鮑菇和雞腿菇，一起來看看吧！
9Ty野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識9Ty野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 杏鮑菇和雞腿菇的區別9Ty野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識9Ty野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 看菌蓋的顏色：杏鮑菇的菌蓋一般是灰色的，而雞腿菇的菌蓋顏色是白色的。
9Ty野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識9Ty野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 看菌蓋的形狀：杏鮑菇的菌蓋就像覆蓋在最上面一層。而雞腿菇的菌蓋是包裹住菌柄的。
9Ty野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識9Ty野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 看菌蓋的大?。盒吁U菇的菌蓋只比菌柄大一點。而雞腿菇則比頂端的菌柄大。
9Ty野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識9Ty野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 看蘑菇的形狀：一般情況下杏鮑菇上下粗細均勻，而雞腿長的類似雞腿上粗下細。
9Ty野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識9Ty野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 看粗細：杏鮑菇長得比較粗壯，而雞腿菇則比較的細一點。
9Ty野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識9Ty野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 憑手感：杏鮑菇的肉質比較結實，按壓起來很是緊實，而雞腿菇則比較的軟。
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9Ty野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 雞腿菇和杏鮑菇的功效區別9Ty野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識9Ty野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 雞腿菇9Ty野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識9Ty野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 1.提高免疫力：蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。
9Ty野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識9Ty野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 2.通便：纖維素可以促進腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便干燥。
9Ty野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識9Ty野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 3.安神除煩：含多種氨基酸和維生素，可調節新陳代謝，起到鎮靜安神的作用。
9Ty野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識9Ty野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 4.降糖消渴：對糖尿病有輔助治療作用。
9Ty野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識9Ty野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 5.其他功效：雞腿菇還含有抗癌活性物質和治療糖尿病的有效成分，長期食用，對降低血糖濃度，治療糖尿病有較好療效，特別對治療痔瘡效果明顯。
9Ty野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識9Ty野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 杏鮑菇9Ty野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識9Ty野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 1.祛脂降壓杏鮑菇能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
9Ty野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識9Ty野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 2.提高免疫力杏鮑菇蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。
9Ty野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識9Ty野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 3.消食杏鮑菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯癥。
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9Ty野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 雞腿菇怎么做好吃？9Ty野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識9Ty野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 雞腿菇炒肉片9Ty野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識9Ty野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 材料：雞腿菇、豬瘦肉、胡蘿卜、青椒、耗油、食鹽、水淀粉。
9Ty野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識9Ty野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 做法：
9Ty野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識9Ty野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 1、豬瘦肉切片，用料酒、醬油、少許的干淀粉，攪拌腌制一小會；
9Ty野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識9Ty野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 2、雞腿菇清洗干凈，用清水泡好；
9Ty野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識9Ty野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 3、再把胡蘿卜切塊、青椒切小塊；
9Ty野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識9Ty野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 4、起熱油鍋，放入小許蒜末，先把肉片炒至脫生，下胡蘿卜炒一會，再炒雞腿菇；
9Ty野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識9Ty野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 5、等到雞腿菇變軟炒出水分后，下調料，再翻炒片刻下青椒，水淀粉勾芡即可出鍋。
9Ty野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識9Ty野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 干煸雞腿菇9Ty野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識9Ty野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 材料：雞腿菇250克、甜紅椒40克、洋蔥40克、青椒40克。
9Ty野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識9Ty野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 配料：蠔油20克、醬油10克、黃酒15克、味精1克、白糖3克、黑胡椒少許、烹調油適量
9Ty野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識9Ty野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 做法：
9Ty野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識9Ty野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 1、首先就是勾兌碗汁，碗內放入耗油，醬油、味精、白糖、黃酒攪拌均勻備用；
9Ty野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識9Ty野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 2、起鍋，加油燒熱，放入雞腿菇煸炒，炒至微黃色的時候，加入適量的胡椒粉繼續編炒；
9Ty野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識9Ty野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 3、炒至黑胡椒出香味時烹入碗汁用旺火炒勻；
9Ty野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識9Ty野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 4、接著倒入洋蔥煸炒，繼續放入彩椒煸炒；
9Ty野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識9Ty野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 5、湯汁用旺火煸炒至干，使湯汁徹底吸附在雞腿菇上為好；
9Ty野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識9Ty野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 6、等汁收得差不多干凈的時候，翻炒幾下就可以起鍋上桌食用了。
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9Ty野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識 雞腿菇和杏鮑菇是很好區分的，只要從外形上就能很好的區分它們，經常食用雞腿菇，可以增加人的食欲，還可以幫助消化，增強人體的免疫力，食用價值非常的高，在平時可以多吃些雞腿菇哦。
