猴頭菇做法

前言修行是孤獨的。煮飯也是一種修行。材料主料：瘦肉60g、西紅柿300g、金針菇100g；輔料：油適量、鹽適量、水適量、香菜碎適量西紅柿金針菇瘦肉湯1起油鍋炒瘦肉炒熟。2下西紅柿炒入味。3加水燉煮。4下金針菇煮熟，加鹽調味。5盛出，撒香菜碎。小貼士西紅柿去皮。...

1.大碗內放入四塊米粉，倒入開水，泡開

2.浸泡幾分鐘后倒掉開水如圖。

3.鍋內冷鍋注入食用油，開火，燒熱后，放入蒜泥，翻 炒至金黃。轉小火。

4.倒入米粉，加入調好的汁（紫金醬，醬油等調好的汁），用筷子攪拌均勻。

5.讓米粉都粘上油和調料，即可關火出鍋了。
鮮小蘑菇湯的做法
1.把悶過...

食材
主料真姬菇164g雞殼289g輔料油適量海鮮粉適量
步驟
真姬菇湯的做法步驟11.食材：雞殼。
真姬菇湯的做法步驟22.食材：真姬菇。
真姬菇湯的做法步驟33.將真姬菇沖洗干凈，浸泡15分鐘。
真姬菇湯的做法步驟44.雞殼放入湯鍋中，加入適量的清水。
真姬菇湯的做法步驟55.大火煮滾...

紅菇雞湯
主料
土雞?1只
紅菇?10朵

輔料
生姜?適量

調料
鹽?適量

詳細步驟
1、土雞洗凈，切成兩塊
2、放入開水里氽一下
3、將氽好的土雞放入高壓鍋內，下入姜片，加清水沒過雞肉
4、高壓鍋壓20分鐘后，舀出部分雞湯和湯面上的油，作高湯
5、在煲雞湯的時候，準備紅菇，用剪刀剪...

菌菇骨頭湯 [ 食 材 ]香菇、白玉菇豬骨、鹽、水[ 做 法 ]1.所有蘑菇洗凈放入鹽水中浸泡一會，鮮香菇切塊。2.骨頭焯水，想多吃點肉的可以用排骨，不然用筒骨也可以。3.焯水后加入清水、姜片、鹽大火煮開，再轉小火慢燉。4、出鍋前放入香菇、白玉菇，燜煮10分鐘左右就可以了。菌菇吸...

菌湯的家常做法一
材料：猴頭菇、茶樹菇、黑木耳絲、雪耳、云苓、黃豆、黑靈芝片、蜜棗各適量，排骨約500克。
做法：
1、將湯料洗凈用清水泡30-60分鐘。
2、選新鮮排骨約500克，洗凈放入鍋內，加清水至淹蓋排骨，用大火煲至水開后約5分鐘，熄火將將排骨撈起。
3、將浸泡過的湯料與排骨...

椒鹽蘑菇的制作材料：主料：蘑菇150克
輔料：面粉30克,雞蛋清2個,番茄沙司
調料：味精1克,干淀粉50克,花椒鹽少許,精鹽1克,素油750克


教您椒鹽蘑菇怎么做，如何做椒鹽蘑菇才好吃

制法:

（1）蘑菇用味精，鹽拌味，撒上少許干淀粉。蛋清，淀粉，面粉(淀粉，面粉 ,加少許水調成糊)。
（2）鍋置火上...

素炒蘑菇的做法 4 種，炒蘑菇怎么做好吃素炒蘑菇的做法有很多種, 下面我就把幾種常見做法介紹如下, 供朋友們作為參考吧.素炒蘑菇的做法一:原料: 鮮蘑菇 150 克, 鮮香菇 50 克, 色拉油 50 克, 醬油 20 克, 黃酒 15 克, 白砂糖 15 克, 淀粉 (豌豆)8 克, 香油 5 克.做法: 將...

奶油蘑菇湯材料:洋蔥丁、洋菇片、雞高湯、鮮奶油、無鹽奶油、雪梨酒、白酒、鹽、白胡椒、低筋面粉、乾迷迭香 做法:1、先用小火將雞高湯及鮮奶油加熱備用2、用奶油將洋蔥炒軟，約3-5分鐘，再加入蘑菇小心攪拌，約3-5分鐘后加入白酒3、將中筋面粉分二次均勻的加入混合,使其水份...

很高興回答這個問題，小雞燉蘑菇是一道非常美味的北方菜，作為北方人，經常做來吃，我來分享一下做法吧！
1.干香菇用溫水提前泡發，要泡3個小時以上，干香菇香味更濃。
2.準備土雞半只既可，切塊，鍋中加水把雞塊放入鍋中，加蔥，姜，料灑去腥，煮3到5分鐘，撇去浮沫，撈出過涼水沖洗干凈，過涼水雞肉雞...

三款產后媽咪增加乳汁餐 每個媽咪都想讓自己的乳汁足足的，可有時卻不能如愿已償。不妨從以下的催乳事物中選一種幫助自己，讓乳汁分泌多多。 花生大米粥 原料：熟花生仁50克，低脂鮮牛奶250毫升，大米150克，白糖些許。 制作：先將大米放入鍋里煮粥，熟時加入花生仁和低脂鮮牛奶，拌上白糖...

蘑菇炒雞蛋

難度：切墩(初級)?時間：15分鐘

－ 準備食材 －

雞蛋3個蘑菇200克小蔥末1根油鹽適量蒜少許青椒少許

－ 步驟 －

1.蘑菇撕開洗凈

2.雞蛋三個打勻

3.備少許青椒，蔥末，蒜末

4.開水潦一下蘑菇除味

5.先炒一下雞蛋，六分熟，盛出

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6.雞蛋盛出來

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7.加油，蔥花爆鍋

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8....

可以做鳳尾菇炒肉,把鳳尾菇洗干凈以后撕成條,把芹菜和肉都切好。鍋內放油,將肉放入鍋里翻炒,肉炒得差不多時放入鳳尾菇,加入適量的鹽,然后放入芹菜。...

材料
蘑菇鮮嫩爽口，味道清香，有“植物肉”之美譽。高蛋白，低脂肪，低熱量、高營養素，對健康非常有益。蘑菇與蔥花鮮肉餡拌勻做成餡心，口感軟嫩、鮮美。材料鮮肉餡占1／2，蘑菇、蔥占1／2鮮肉餡300克、蘑菇500克、蔥花10克調味料鹽、味精、油
做法
1、先將蘑菇用水洗凈，汆燙后撈起。
2、...

涼拌的話，推薦一道涼拌金針菇。
主料 金針菇250克 紅椒半個
輔料 鹽適量 、 杏仁油（色拉油就可）適量、 陳醋適量 、雞精適量
涼拌金針菇的做法步驟：
1. 金針菇切去根部 ；
2. 放水里清洗干凈，紅椒切絲；
3. 燒一鍋開水，放進金針菇和紅椒絲；
4. 放鹽；
5. 大火重新...

白蘑菇洗凈備用。
把蘑菇切片，蔥姜切絲備用。
鍋里放油，放蔥姜絲爆香。
放入蘑菇。
稍炒片刻加入生抽，鹽，調味。
最后勾入淀粉，出鍋，鮮香的蘑菇。...

喜歡吃蝦肉的人是很多的，蝦肉的營養價值是很高的，經常吃蝦還具有補鈣的作用，蘑菇是常見的菌類，蘑菇的營養價值也是很高的，大多數人在吃蘑菇的時候，喜歡將蝦肉和蘑菇一起炒，但是有特別的擔心將二者一起吃是會影響身體健康的，那蘑菇和蝦肉究竟可以一起吃嗎?1、蝦和蘑菇能一起吃嗎可...

自制海鮮味精(八歲兒童版)的做法 洗凈海帶。用廚房紙吸干海帶上的水分。將海帶卷起來，切絲。今天小朋友學習到了一種新的切絲技巧:面對大塊薄片的食物，我們切絲之前可以先卷起來，這樣切絲會比較方便。平鋪在墊油紙的烤盤里，放入230度預熱5分鐘的烤箱里烤5分鐘。準備好30克蝦...

懷孕期間可以吃杏鮑菇，其中的營養價值豐富，含有大量的蛋白質，碳水化合物，鈣，鐵，磷，鉀，銅等多種維生素和微量元素，有利于調節身體的免疫能力，增加身體的抵抗力，還可以降血脂，健脾胃，平時可以適當的補充一些，孕期的飲食種類一定要多樣化，才有利于補充均衡的營養。
請問，杏鮑菇好吃還是雞腿...

平菇的營養及功效有哪些呢？平菇中氨基酸的種類十分豐富，經測定，它含有17種氨基酸，其中人體所必需的8種氨基酸它都含有，有增強免疫力、調理疾病、舒筋活血和促進大腦發育的功效。平菇的營養和功效平菇的營養：1、增強免疫力含有抗腫瘤細胞的多糖體，對腫瘤細胞有很強的抑制作用，且具...

1.降低膽固醇和抑制血壓升高。

　　據日本科學工作者的研究發現，從香菇中分離提取蘑菇、香菇、金針菇、木耳、毛木耳、銀耳和滑菇等9種食用菌的子實體均具有降低膽固醇的作用。其中，金針菇、蘑菇和木耳具有與香菇幾乎相同的降低膽固醇作用，尤其以金針菇為最強。
　　貝葉多...

猴頭菇能提高機體免疫力，修復潰瘍，提高小鼠的耐缺氧能力，加速血液循環，抑制腫瘤細胞生長等作用。?? 1、猴頭菇對小鼠艾氏腹水癌細胞核酸代謝的影響?? 在16104培養液中加入猴頭菇菌絲體和子實體提取液再加等容積的一定濃度的癌細胞以及3H標記的DNA和RNA的前身物胸腺嘧啶核...

孕婦可以喝茶樹菇,桂圓,枸杞、老鴨湯的，
老鴨湯屬于滋補湯，對孕婦身體很補。特別是茶樹菇營養豐富，蛋白質含量高達19.55%。所含蛋白質中有18種氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%?？偘被岷繛?6.86%。人體必需的8種氨基酸含量齊全，并且有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、...

香菇





香菇（xianggu）（Lentinusedo-des）真菌門、擔子菌綱、口蘑科、香菇屬。子實體傘狀，半肉質至革質。菌蓋扁平球形，后漸平展，寬5～12厘米，菱色至深肉桂色，上有鱗片。菌肉厚，白色。菌褶白色，稠密，彎生。柄中生至偏生，白色，內實，常彎曲，長3～5厘米，粗0.5～0.8厘米，有窄的菌環，易消失。菌環以下的...

?全球最昂貴的藥用真菌，被譽為森林中的紅寶石。它的寄主牛樟樹是臺灣的特有樹種，散布於桃園角板山、苗栗南莊、南投竹山、高雄六龜等地，海拔450~2000公尺的山區。樟芝孤傲地棲息於臺灣特有的牛樟樹中，依附在樹心陰暗的內壁。它長年不見天日，卻蘊含著獨特而強大的藥用價值，被廣...

杏鮑菇富含人體所需的多種營養元素，多多食用可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用，還可以預防癌癥等
杏鮑菇不能和鵪鶉蛋、鵪鶉肉、驢肉、田螺等食物一起吃。
杏鮑菇+鵪鶉蛋：杏鮑菇和鵪鶉蛋等一起搭配食用易使人面生黑痣。
杏鮑菇+鵪鶉肉：杏鮑...

?猴頭菇桂圓湯 材料： 猴頭菇、豬骨頭（排骨、大骨均可）、20個新鮮桂圓（不是曬干的桂圓肉，而是要新鮮的桂圓，這是本道菜的關鍵，這樣才能讓湯清新甜美）、紅棗幾顆、姜、鹽、雞精。 步驟： 1、把猴頭菇、豬骨頭洗好待用。把新鮮的桂圓剝好殼，并把核取出來，待用。 2、把骨頭放入鍋內煮，煮...

猴頭菇是一種藥食兩用真菌，猴頭菌性平，味甘能利五臟、助消化、滋補、抗癌、治療神經衰弱，中國國內已廣泛應用于醫治消化不良，胃潰瘍，十二指腸潰瘍、食道癌、胃癌等消化系統疾病。古時候就被作為難得的健身補品，年老體弱者食用猴頭菌，有滋補強身的作用。據記載，猴頭菌性平味甘，有助...

非常適合你 你換有胃炎 而且天天手腳涼 力氣不足 抽煙 吃人參都是對證的
人參泡酒也可以本身溫性用酒做藥引
給你個以人參為主的配方
人參、天麻、鹿茸、枸杞 人參不老酒] 人參20克、當歸20克、黃芪10克、杜仲15克、枸杞10克、川牛膝20克、生地黃10克、熟地黃10克、柏子...

木耳之涼性，吃后不易上火。一種吃法就是生拌，用芥茉油、鹽、醋拌好后放冰箱冷藏，連續吃1個月，降脂效果明顯。木耳性味甘平，有益氣、補血、潤肺、鎮靜、止血等功效?！渡褶r本草經》說，木耳“益氣不饑，輕身強志”?！端幮郧杏谩芬舱f，木耳“潤
木耳之涼性，吃后不易上火。一種吃法就是...

茶樹菇，隸屬真菌門，又名柱狀田頭菇、楊樹菇、茶薪菇、柱狀環銹傘、柳松茸等，是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食療于一身的純天然無公害保健食用菌。其味美，柄脆，香濃純正，為賓館，家庭宴席高級保健食品。原為江西黎川境內的西域鄉、東堡鄉等高山密林地區茶樹蔸部生長的一種野生蕈菌。...

1，茶樹菇，原為江西廣昌境內高山密林地區茶樹蔸部生長的一種野生蕈菌。是極高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食療于一身的純天然無公害保健食用菌。經過優化改良的茶樹菇，鮮嫩柄脆，味純清香，口感極佳，可烹制成各種美味佳肴，其營養價值超過香菇等其他食用菌，屬高檔食用菌類。
2.由于薏米的營...

一看(看顏色,看大小形狀,看毛,看根部),二掂,三聞,四吃。
看顏色 野生的顏色從深褐色到黃色都有,人工的顏色統一,黃中泛白。

看毛 野生的毛粗 毛長 毛黃 有光澤,人工的毛短 毛細 無光澤。

看大小形狀 野生的大小不一,形狀也不規則,不整齊,品相不好看,人工的形狀大小都...

【科屬】為黑傘植物蘑菇的子實體。

【別名】蘑菇、麻菇、蘑菇草、肉蕈等。

【性味歸經】性平，味甘；人腸、胃經。

【功效主治】益神開胃，化痰理氣。主治精神不振，食欲大減，痰核凝聚，上嘔下瀉，尿濁不禁等癥。

【營養成分】每100克含有水分93．3克，蛋白質2.8克，脂肪0.2克，碳水化合物...

1、抗炎和抗潰瘍
猴頭菌提取物可治療胃黏膜損傷、慢性萎縮性胃炎，而且能顯著提高幽門螺旋桿菌根除率及潰瘍愈合率。
2、抗腫瘤
抗腫瘤中猴頭菇的子實體提取物及菌絲體提取物發揮著重要的作用。
3、降血糖
猴頭菇菌絲體提取物能夠對抗四氧嘧啶引起的高血糖，其作用機理可能是...

平菇的由來及營養價值
　　文章來源：中華保健食品商務網

　　平菇（pteurorus ostreatus）原名側耳，我國古稱天花、“槐莪”，歐美各國稱蠔菌，日本人又稱造口蘑。別名北風菌、糙皮側耳、白平菇、美味側耳、風尾菇、金頂側耳、榆黃蘑、櫟平菇。在分類學上屬擔子菌綱、傘菌目，白蘑科...

暖胃健脾：茶樹菇含有大量蛋白質和人體不能自身合成的8種氨基酸，用來治療胃寒胃酸等癥狀效果很好。對于脾胃虛弱、身體困乏、食欲不佳等癥狀有都有很好的輔助治療作用。利尿消腫：茶樹菇含有豐富的鉀元素，可以維持體內電解質平衡，清除體內毒素和多余水分，促進人體新陳代謝，加速血...

茶樹菇，又名茶薪菇，是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食療于一身的純天然無公害保健食用菌。其味美，柄脆，香濃純正，為賓館，家庭宴席高級保健食品。 茶樹菇隸屬真菌門，又名柱狀田頭菇、楊樹菇、茶薪菇、柱狀環銹傘、柳松茸等，原為江西廣昌境內的高山密林地區茶樹蔸部生長的一種野生蕈菌...

杏鮑菇（Pleutotus eryngii），菌肉肥厚，菌柄粗壯，質地脆嫩，食之口感極佳，并有一種特殊的杏仁香味。是側耳屬中味道最好的一種，故被譽為“平菇王”。聯合國糧農組織向各國推薦推廣這種食用菌。
杏鮑菇的營養豐富均衡，是一種高蛋白、低脂肪的營養保健品。杏鮑菇子實體內含18種氨基酸及...

哇 牛樟芝的功效樓上的說的真詳細?？墒且吧Ｕ林グ嘿F而且很難辨別真假，不如選擇牛樟芝子實體制品。我推薦牛樟芝萃取液--樟芝菁華液 。臺灣原裝進口，功效堪比野生牛樟芝，如果信得過可以去試一下。...

??原料：鮮蘑。輔料：花椒、蔥段、淀粉、面粉、十三香（胡椒粉）、椒鹽、油。做法：1、鮮蘑撕成條，要大小差不多。然后鍋中加水，放入大料、花椒、蔥段燒開，放入撕成條的鮮蘑，煮1—2分鐘。其實蘑菇煮一會就熟了，但是我總是怕吃生的，所以多煮了一會，順便再入入味。
??2、撈出鮮蘑放入冷...

這問題肯定為北方人提的，或從不出外之人，食用菌栽培技術在南方那些生產基地，大到80歲之老嫗，小到6歲能搬物之孩都知曉些。象你學外語一樣，到那國呆幾月上年的，比學校，培訓班好不知那里去了。帶上身份證去那些南方老食用菌種植戶打工幾個月，既賺到一定工資，又學到種植技術了。
如果...

一、冬蟲夏草
冬蟲夏草是一種珍稀名貴的中藥，野生于海拔4000-4200米的青藏高原，是特殊的昆蟲與專一的真菌結合生長而成，由于數量極少，市場售價每公斤已高達12-18萬元，并且還在逐漸上漲。
二、羊肚菌
是世界上最稀有名貴的菌中之王，香味獨特，營養豐富，具有補腎壯陽、防癌抗癌的作...

草菇 香菇 羊肚菌 雙孢菇 猴頭菇 金針菇 平菇

食用真菌主要是蘑菇之類的，還有靈芝
在家庭餐桌上，我們經?？梢猿缘轿睹揽煽诘哪⒐?、香菇一類食用菌，這就是微生物對人類的奉獻。

食用菌早在二三千年前，我國人民就已把菇菌作為珍貴的食用菌了，而且很早就懂...

五種，具體是食用蘑菇，藥用蘑菇，毒蘑菇，木腐菌，外生菌根菌！還有很多..

食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。目前在全世界食用最多的通稱為蘑菇，學名為雙孢蘑菇。從野生種類中進一步篩選馴化優質生產菌種大有潛力。中國曾在世界上首次馴化并人工栽培成功了香菇、木耳、金耳、...

有人說，蘑菇具有酸甜苦辣咸之外的第六種味道——鮮味。因此，當它與別的食物一起混合烹飪時，是很好的“美味補給”。專家表示，為發揮每種菌類的優勢，不妨使用不同烹調方法。 香菇，味道重，比較適合燒、油燜，比如在熱油里放入蔥姜，翻炒3分鐘左右，或者在清蒸魚里面配香菇。 草菇主要是...

謝謝！很高興能回答你的問題。
蘑菇是我們生活中常見的食材，因其含有多種氨基酸和蛋白質深受老百姓的喜歡，而且蘑菇可以當主菜也可以當輔菜，不管如何制作，蘑菇絕對是我們最喜歡的食物之一。
蘑菇不僅做出的美食，讓人流連忘返，而且蘑菇還有著諸多對人體有益的功效，比如：增加食欲、通...

種植哪種食用菌效益最高。
我覺得還是樅樹菇，也叫松樹菌，是由于這種食用菌生長在松樹林下而得名。去年我們這里最高時賣到五十八元每斤，可能價格不是很高，可產出效益還是可以的，因為它并不是珍稀菌類，如果在山坡的松樹林下發現有一個樅樹菇，在它周圍一定有一片，少則能找到幾斤、...

到野外采菇時，一定要帶著圖鑒，逐一對照。
　　假如美味的山菜令你興奮不已的話，那么另一類野外的菇類將更使你難以忘懷。通常只要一到春天，住在靠近山區的人，便會三五成群結伴到山中大快朵頤一番——準備好一口大鍋，然后把采集來的各種菇類通通放人鍋中，待煮熟后，大家使圍坐在一...

蘑菇的營養豐富，能夠有效的增強淋巴細胞的功能，而且熱量含量低，有助于減肥，養生專家指出，蘑菇不能與鵪鶉肉一起食用。為了盡量減少中毒幾率，吃蘑菇時最好別喝酒，因為有些毒素在酒精作用下，會加重中毒癥狀。
另腎炎，尿毒癥患者，周期性麻痹患者不適合食用蘑菇。
蘑菇與鵪鶉肉：同食令人...