猴頭菇價格

肥牛金針菇的時候不需要將金針菇先炒手，因為金針菇它熟的非?？?，稍微煮一煮就可以吃了，所以可以在最后一步的時候再放入金針菇，并不需要先炒熟。接下來我們一起來了解一下肥牛金針菇的具體做法吧。其實是非常簡單的，用家常的食材就可以做出非常美味的酸湯肥牛金針菇了。
首先...

準備，肉絲，平茹，味精，雞精，醬油，香油，鹽，油，蔥花

用少許醬油 將肉絲腌制約5分鐘。

1、鍋中放少許油
2、肉絲平菇放入鍋中翻炒，然后放入適當的水。
3、開鍋后放入蔥花，鹽，雞精，蓋上鍋蓋燒5分鐘
4、起鍋時，放入味精，香油，即可食用。。
（贈人玫瑰，手留余香。如若，您對我的答復滿意，請采納，O(∩_...

用料
瘦豬肉 250g
小朵紅菇 10-15朵
紅菇瘦肉湯的做法
豬肉
這個紅菇在采摘后，曬干前店家就已經把它把泥沙沖洗掉，所以很干凈，買回來不用洗直接泡就可以了，我在表姐的婆婆那里買了五年
用350ml的冷水泡發
紅菇冷水泡了四個小時后
鍋里放500ml的清水滾后，放瘦肉，視個人口味，...

牛肉燉金針菇的做法。就是把牛肉先焯一下，然后放鍋里頭炒一炒。炒到變色，放一點點的醬油，把金針菇放到上面燉。蘑菇是不怕燉的，越燉越好吃。這樣就可以吃了。...

一般都是用高湯做湯底的，
主料
金針菇 1份
滑子菇 1份

方法/步驟
將金針菇、滑子菇、蟹味菇、東北秋木耳摘干凈，準備使用。（可以根據自己喜好添加其他菌類）

鍋中燒開水，將洗干凈的金針菇、滑子菇、蟹味菇、東北秋木耳放入開水中，煮2到3分鐘。

將煮好的金針菇、滑子菇、蟹味...

金針雞湯
用料：雞半只、金針菇3兩、鹽2小匙、味精1小匙、酒2小匙，姜、香油少許
作法：
(1)雞切成塊，洗凈血污之后、先放入滾水中川燙一下，再放置一旁備用。
(2)金針洗凈泡軟后放置一旁（當然，也可用新鮮的金針菇），蔥洗凈切段。
(3)煲內放水煮沸后，再放雞塊、酒、姜片煮開至滾，改用中火...

調料：

鹽、糖。

做法：

1、杏鮑菇、草菇、口蘑、洗凈切片。猴頭菇洗凈撕塊用沸水煮上四分鐘，祛除異味，然后控干水分。

2、鍋里加熱豬油，加入菇類翻炒均勻，然后加入適量溫水，大火煮開，小火燉煮15分鐘。

3、加鹽、糖調味即可。...

紅棗15枚，干菇15個，生姜、熟花生油、料酒、食鹽、味精各適量。先將干菇洗凈泥沙，紅棗洗凈，去核，然后將清水、菇、紅棗、食鹽、味精、料酒、姜片、熟花生油少許，一起放入蒸碗內，蓋嚴，上籠蒸60-90分鐘，出籠即成。佐餐食用，益氣、開胃，適用于治療各種虛證、食少、高血壓。...

原料：蘑菇四朵，鮮香菇四朵，草菇八朵，秀珍菇十個，肉絲一小把，雞毛菜一小把調料：鹽，味精，淀粉，麻油準備：1、蘑菇洗凈，切比較厚的片。 2、鮮香菇洗凈，去根一切三或四塊。 3、草菇洗凈，一切二。4、秀珍菇洗凈。 5、肉絲加入鹽、味精、淀粉、水拌勻。 6、雞毛菜去黃葉老葉，洗凈。做法：1、鍋內...

炒雜菇的家常做法主料白玉菇250克輔料蠔油2勺鹽少許蔥1條1.菇要先用開水燙五分鐘，再倒出來，瀝干水分。熱鍋，下姜片爆香。2.爆炒3.下點鹽，繼續炒。4.炒到有香味了，再下蠔油，翻炒幾下，再放點點醬油調色，關火，上碟，放點蔥。
1.材料準備好，各種菌菇切自己喜歡的大小2.蔥切末，姜切絲，蒜切片...

主料

牛肝菌200g 豬瘦肉100g
青蒜2棵 干辣椒3個
大蒜3瓣 姜3片
牛肝菌炒肉的做法步驟

1. 牛肝菌用熱水泡發以后剪凈

2. 姜切絲

3. 蒜切片

4. 青蒜切段 ...展開主料

牛肝菌200g 豬瘦肉100g
青蒜2棵 干辣椒3個
大蒜3瓣 姜3片...

黃瓜拌金針蘑

黃瓜切絲，金針蘑用熱水燙下，涼了后跟黃瓜絲放一起，加現做的蒜泥、鹽、糖、白醋拌勻就可以了。

特別要注意的是，現吃現拌，拌早了黃瓜要出水，弄出很多湯汁來，即不美觀也減淡了口味。

最后加點香菜就OK了~...

準備食材： 鮮蝦250g，冬瓜200g，雞蛋1枚，白玉菇100g，蔥適量，姜片2片，生抽1勺，蠔油2勺，鹽3g，清水400g1、首先將蝦清洗干凈，去掉蝦頭和蝦線，再次清洗，并在碗里打下一個雞蛋，然后打散成蛋液。 冬瓜清洗干凈之后切成大小適合的片狀，白玉菇清洗干凈，并把蔥切成蔥花和把蔥白分開留著備用。2、起鍋...

蘑菇雞塊: 制作材料：主料：蘑菇(鮮蘑)200克,雞腿400克輔料：辣椒(紅,尖)50克調料：姜5克,大蒜（白皮）5克,鹽3克,胡椒粉2克,淀粉(豌豆)5克,醬油20克,白砂糖5克,黃酒5克 1.蘑菇洗凈，滴水備用。 2.雞腿沖凈，吸干水分；斬件，用腌料（醬油20克、胡椒粉1克、白糖5克、料酒5克）略腌。 3.燒紅鍋，爆香...

?菌菇湯的做法原料：蘑菇四朵，鮮香菇四朵，草菇八朵，秀珍菇十個，肉絲一小把，雞毛菜一小把調料：鹽，味精，淀粉，麻油準備：1、蘑菇洗凈，切比較厚的片。 2、鮮香菇洗凈，去根一切三或四塊。 3、草菇洗凈，一切二。4、秀珍菇洗凈。 5、肉絲加入鹽、味精、淀粉、水拌勻。 6、雞毛菜去黃葉老葉，洗凈...

干貝雜菇湯

材料：茶數菇、秀珍菇、鳳尾菇各少許（除了香菇外你喜歡的各種菌菇都可以），干貝10個，蔥花1把

調味料：鹽、雞精適量

制作方法：

1、將干貝洗凈，泡發半小時，菌菇洗凈備用。

2、起鍋燒沸半鍋清水，放入干貝，中火煮15分鐘，加入各種菌菇，再煮5分鐘，加入鹽、雞精少許，撒上蔥...

步驟
豬肉蘑菇水餃的做法步驟11.豬肉剁成肉末，放入油、鹽、醬油、蔥末、姜末，攪拌均勻，腌制一會兒。
豬肉蘑菇水餃的做法步驟22.蘑菇洗凈剁碎。
豬肉蘑菇水餃的做法步驟33.香菇木耳洗凈剁碎。
豬肉蘑菇水餃的做法步驟44.將剁碎的蘑菇、香菇、木耳放入肉餡中，放入適量鹽、醬油...

按這個試下吧：

　　1)杏鮑菇或雞腿菇放在已經開了的鍋里蒸8到10分鐘。

　　2)比例相同的麻醬與花生醬混合，加入蒜泥、腐乳、白胡椒、五香粉、雞粉、蠔油、鹽、生抽、美極鮮醬油、糖調成汁。

　　3)蒸好的蘑菇用手撕成絲，拌入醬汁，撒些碎花生。...

步驟
青椒蘑菇炒肉的做法步驟11.青椒洗凈切大塊，蘑菇洗凈切片。
青椒蘑菇炒肉的做法步驟22.豬肉洗凈切片，蒜拍散切末，姜切細絲。
青椒蘑菇炒肉的做法步驟33.熱鍋放少許油，倒入肉片煸炒，變色后撒少許鹽。
青椒蘑菇炒肉的做法步驟44.將肉盛出備用。
青椒蘑菇炒肉的做法步驟55.留...

香菇炒肉的制作材料：
主料：豬肉(瘦)200克,香菇（鮮）200克
調料：豬油（煉制）75克,鹽3克,料酒10克,大蔥15克,淀粉(玉米)10克,味精3克,姜8克,花椒粉1克,胡椒粉1克
香菇炒肉的做法：
1. 肉和香菇分別切片；
2. 肉用鹽、料酒拌勻，漿上濕淀粉；
3. 用料酒、味精、蔥、姜、湯、花椒面、胡...

發菜香菇蝦仁湯步驟1
先把發菜放入涼水中浸泡15分鐘，同時用筷子把發菜攪散
步驟2
處理蝦，把蝦切成2公分的蝦丁
步驟3
起油鍋，蔥姜末爆香
步驟4
放入香菇丁和蝦丁翻炒，同時倒入少量的料酒
步驟5
待蝦丁變色后把發菜和泡發菜的水一起倒入鍋內
步驟6
待開鍋后撒入適量鹽，開小火撒...

宮保杏鮑菇的做法
1.
準備材料：將生抽、老抽、陳醋、白砂糖和料酒攪拌成醬汁，，將玉米淀粉和水拌勻，姜和蒜剁成姜茸和蒜蓉，麻辣花生一袋

2.
杏鮑菇洗凈，切小方塊

3.
炒鍋燒開水，將杏鮑菇放入，焯水后瀝干水待用

4.
炒鍋燒熱油，放入姜蒜蓉、花椒和干辣椒爆香

5.
放入杏鮑菇塊

6....

將蘑菇撕成條，粘上糊（調糊是加入調料），油溫不宜過熱，炸至金黃即可！

另：不贊成這樣做蘑菇第一：經常食用油炸食品對身體不好；第二：炸制的蘑菇營養流失較多！...

食材明細
主料
蟹味菇適量
白玉菇適量
西蘭花適量
輔料
蔥姜少許
淀粉少許
水適量
胡蘿卜少許
配料
耗油少許
食鹽少許
淀粉少許
咸鮮口味
炒工藝
廿分鐘耗時
普通難度
雙菇炒西蘭花的做法步驟
1
蟹味菇、白玉菇、西蘭花、胡蘿卜（香菜是賣菜的贈給我的
2
白玉菇和蟹味菇都...

蘑菇的子實體內含有豐富的營養物質，其中蛋白質的含量大多在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高。以香菇為例，香菇的蛋白質中至少含有18種氨基酸，人體所必需的8種氨基酸，香菇中就含有7種。香菇中含有兩種具有明顯抗癌作用的多糖。香菇中還含有鈣、鐵、錳等人體必需的礦物質。...

女性在月經期間可以適當食用金針菇。金針菇沒有活血的作用。金針菇含有豐富的維生素、氨基酸、蛋白質及鈣、磷、鐵等多種礦物質元素，適當食用金針菇不僅可以為女性提供充足的營養物質，還能有效預防經期便秘的發生。金針菇味甘，性平，具有扶正補虛、健脾開胃、化痰解毒的作用。...

用茶樹菇燉老鴨湯的時候，茶樹菇首先給他泡好，之后撈出備用，跟老鴨一起燉湯，加一些枸杞紅棗，加點調料就可以了
茶樹菇燉老鴨湯的話，我們首先是把湯和茶樹菇一起燉好，因為茶水做的話，他有那種嚼勁，更爛一點會比較好吃一點。...

所有藥用菌菇都含有豐富的糖質營養素、高分子糖和三萜等具有調節免疫系統和抗腫瘤功效的物質。而全顆藥用菌菇粉里含有上千種不同類型的成份， 如三萜、腺苷、維生素、礦物質、人體必要的氨基酸以及非常重要的酶和許多成分，這些成份均可對人體組織產生影響，互相協同促進、發...

松茸菌營養豐富，還具有較高的藥用價值，含有粗蛋白質17% ，粗脂肪5.8%，可溶性無氮化臺物61.5 %，還含有豐富的維生素B1 、B2 、C 、尼克酸鈣、磷、鐵等。
松茸菌含有松茸醇、異松茸醇等藥用成分，具強身、益腸胃、止痛、理氣化痰、驅蟲等功效。還有治療糖尿病及抗癌等作用。據日本...

猴頭蘑
為真菌門齒菌科植物猴頭菌的子實體刺猬菌。猴頭蘑因其形似猴頭而得名。外形呈毛狀，初生乳白色，長成淡黃色，晾干后淺褐色。直徑5-20厘米，基部狹窄，表面有密集下垂的長刺。子實體柔軟細嫩、香醇可口，是名貴的食用菌。猴頭蘑肉白、細軟，微有輕香，烹調后味極鮮美，故將“猴頭、...

一、形態特征不同
1、鹿茸菇：子實體直立，向上分叉成叢生的細枝，肉質，一般高數厘米至10余厘米，狀如掃帚或珊瑚，又像幼小的鹿角，故名。
2、茶樹菇：子實體單生、雙生或叢生，菌蓋直徑5-10cm，表面平滑，初暗紅褐色，有淺皺紋，菌肉（除表面和菌柄基部之外）白色，中實。
環白色，膜質，上位著生。菌柄中...

經常食用金針菇，不僅可以預防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍，而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用，這主要是因為它是一種高鉀低鈉食品。

金針菇可抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病。食用金針菇具有抵抗疲勞、抗菌消炎、消除重金屬鹽類物質、抗腫瘤的作...

平菇的栽培廣泛，在全國范圍內里皆有栽培。含豐富的營養物質，干品蛋白質含量為20％，而且氨基酸成分種類齊全，礦物質含量十分豐富。其中的蛋白多糖體對癌細胞有很強的抑制作用，能增強機體免疫功能。1.調理疾病此外，平菇對肝炎、慢性胃炎、胃及十二指潰瘍、軟骨病、高血壓等都有療效...

平菇，在生物分類學中隸屬于真菌門擔子菌綱傘菌目白蘑科側耳屬，學名：[Pleurotusostreatus（Fr.）Kummer]，中文商品名：平菇，地方名：北風菌、蠔菌等。其是栽培廣泛的食用菌?！　∑焦胶S富的營養物質，每百克于品含蛋白質20―23克，而且氨基酸成分種類齊全，礦物質含量十分豐富?！　∑焦叫?..

腿菇和春筍一起熬湯尤其搭配,清淡口味十足,下面看看這雞汁春筍怎么做。食材主要...雞腿菇中還含有20種氨基酸,人體所必需的8種氨基酸全部都有。 健脾...
雞腿菇的做法
第一、雞腿菇炒肉
材料：雞腿菇一斤、豬肉半斤、油、鹽、醬油、雞精、料酒各少許。這道菜具有促進消化，從...

鹿茸菇是天然的食用菌菌種的一種它美味可口，學全名是珊瑚菌，這類食用菌菌種的子實體站立，并且往上分岔，并有叢狀的發枝，它肉質地鮮嫩營養豐富，延展性非常強，大家可以他烹飪成多種的美味可口食品。鹿茸菇不僅能令人享有美味可口還能滋潤健康保健人體能提升體質也可以防止多種多樣...

蘑菇，性涼味甘，是高蛋白、低脂肪、低熱量食品。蘑菇營養豐富，有資料報道：成人每天吃25克鮮蘑菇就能滿足一天所需要的維生素，一個體重70公斤的成人每天吃100－200克干蘑菇，就能夠維持營養的平衡。 蘑菇除了營養豐富外，還有許多的養生功效。蘑菇中含有酪氨酸酶，可降低血壓、血脂，適合...

金針菇在有的國家被稱為增智菇，增智菇的美譽可不是憑空而來的，因為它富有賴氨酸，可以活化人的神經細胞，促進智力的發展，還有研究數據表明，1000克的金針菇所含的蛋白質相當于2000克瘦肉、3000克雞蛋，或者是12000克牛奶的蛋白質的含量
金針菇
[科目]為白蘑科真菌冬菇的子實體。...

猴頭菇性平、味甘。利五臟，助消化;具有健胃，補虛，抗癌，益腎精之功效;主治食少便溏、胃及十二指腸潰瘍、淺表性胃炎、神經衰弱、食道癌、胃癌、眩暈、陽痿等病癥。并對治療腸癌有輔助作用。年老體弱者食用猴頭菇，有滋補強身的作用。
做法：

1、洗凈猴頭菇，先用清水浸泡30分鐘以上...

?1、抗潰瘍和抗炎作用。

? 2、抗腫瘤作用。

? 3、保肝護肝作用。

? 4、抗衰老作用。

? 5、提高機體耐缺氧能力，增加心臟血液輸出量，加速機體血液循環。

? 6、降低血糖和血脂的作用。
猴頭菇的主要營養物質
猴頭菇學名為Hericium erinaceus，因其子實體形狀很像長...

?? 試驗數據表明，紅菇身含有5種多糖、16種氨基酸的功效與作用和28種脂肪酸。多糖含量約為2。47%，其中單糖和寡糖占總糖的33。9%，氨基酸含量14。7%，其中人體必需、半必需氨基酸占氨基酸問題的54。4%。
??紅菇干品每百克含蛋白質15。7克，碳水化合物63。3...

三萜王牛樟芝又叫牛樟菇，牛樟芝之所以有降血壓的作用主要因為Lanostane類之衍生物及某些三萜類化合物，可以抑制（ACE）而達到降血壓的目的。
牛樟菇的功效
1.解毒被視為解毒劑，凡食物中毒、腹瀉、嘔吐、農藥中毒均具有解毒作用。更有人相信，樟芝其實具解百毒之效，包括毒品。2.解酒...

一： 猴頭菇特點： 猴頭菇與熊掌、海參、魚翅同列“四大名菜”。菌肉鮮嫩，香醇可口，有“素中葷”之稱。 猴頭菇的形狀很特殊，它的子實體圓而厚，菌蓋生有須刺，須刺向上，新鮮時白色，干后由淺黃至淺褐色，基部狹窄或略有短柄，上部膨大，直徑3.5~10厘米，遠遠望去似金絲猴頭，故稱“猴頭蘑”。...

＃具有抗癌功效的金針菇＃ 金針菇又稱樸菇、毛柄金錢菌、構菌等，因其菌柄和色澤極似金針菜，故名為金針菇，是秋末春初寒冷季節生長的一種木質腐生菌。其菌傘細小，顏色橙黃，加以長長的柄托相襯，如簇簇焰火，瑰麗多彩。金針菇生長在榆、桑、枸、椴、槭、楓揚、桂花等樹的枯枝上，秋、冬...

1，桑樹上長出的木耳肯定是可以吃的。
2，桑樹上長出的蘑菇不能吃，因為種類太多，有些蘑菇是有毒的，而且沒有非常專業的知識區分很困難，所以蘑菇不要吃野外生長的。
3，所以要吃蘑菇的話還是建議在超市購買。

木耳的功效與作用
1.補氣血
木耳被營養學家譽為‘素中之葷’和‘素中之...

你好：
藏靈菇常食之可增強身體抵抗力,具有:
1.補鈣。
2.氨基酸。
3降血壓,防止腦出血。
4.降血脂,防止心臟病,每天喝250毫升,不吃降血脂藥,-星期能降下血脂。
5.軟化血管,防止老化。
6.潤腸通便,排毒養顏,尤其腸癌患者。
7.不含糖,更適合糖尿病患者。
8.適合胃病患者。
9....

一、材料
草菇200克、黃蘑菇100克、口蘑100克、雞蛋黃3個、黃油1.5湯匙、蔥2根、蒜2瓣、蔬菜湯400毫升、熱水600毫升、重奶油200毫升、韭黃20克、肉豆蔻1/2茶匙、檸檬汁1湯匙、白糖1茶匙、食鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙
二、步驟
在一個隔熱性能較好的碗中將干蘑菇浸在600ml熱...

杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。

1、杏鮑菇多糖作為一種特殊的免疫調節劑，在激活T淋巴細胞中具有強烈的宿主介導性，能刺激抗體形成，增強人體免疫力，發揮抗癌、抗...

1.抗癌
茶樹菇中含有大量的抗癌多糖，而抗癌多糖這種物質對人體的免疫功能有調整和促進的作用，有研究表明，抗癌多糖能夠提高人體的免疫力，從而起到抗癌的功效，并且茶樹菇中還含有豐富的活性蛋白組分Yt和茶樹菇凝集素等活性物質，這些活性物質都有著抗癌的功效，所以茶樹菇又被叫做...

1. 可發汗解表，溫肺止咳，對流感、傷寒、咳嗽等療效顯。飯后飲用姜茶，有發汗解表、溫肺止咳的功效，有利于治療流感、傷寒、咳嗽。
2. 風寒感冒頭不痛，口不渴，嗓子不疼，無痰涕或痰涕都是清的；風熱感冒就是有頭痛，嗓痛，口渴，咳膿痰，流膿涕
3. 化瘀止血。經試驗揮發油能促進血循環、并可...