茶樹菇是人們非常喜愛的食用菌，很多人都會買來吃。但是有時在市場上會看到一個叫榛蘑的菌類與茶樹菇十分相似，那么榛蘑是茶樹菇嗎？如果兩者不同那要怎么鑒別呢？現在就跟著小編來了解
榛蘑是茶樹菇嗎Ami野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識Ami野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識答：不是，榛蘑和茶樹菇雖然都是食用菌，外貌形態也十分相似，但是兩者是兩種完全不同的菌類，在購買或食用是要仔細區分。
Ami野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識Ami野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識榛蘑與茶樹菇的鑒別方法Ami野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
Ami野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
一、產地區別Ami野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識Ami野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識榛菇：主要分布在黑龍江山區林區。野生榛蘑是中國東北的山珍之一，是極少數不能人工培育的食用菌之一。
Ami野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識Ami野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識茶樹菇：主要分布在北溫帶和亞熱帶地區。我國主要產地為福建古田縣，江西廣昌縣等(多為干菇)，昆明、成都、北京等地(鮮菇)。另外，湖南、湖北、浙江等省的山地和丘陵以及云貴高原和黔桂山地也是重要產區。
Ami野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識榛蘑
榛蘑，它主要分布在黑龍江山區榛柴崗上，因此得名榛蘑。榛蘑生長在針闊葉樹的干基部，在初生長期，如半球，隨后慢慢展開如傘形，表面顏色土黃，生長后期顏色加深，傘柄如圓柱形，內部松軟。
Ami野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識Ami野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識2、茶樹菇的形態特征Ami野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識Ami野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識茶樹菇學名柱狀田頭菇，因長在油茶樹的枯干上而得名茶樹菇，其頭部平滑，初長期，顏色暗紅褐色，帶點淺色皺紋，其菌柄中立細長。等成熟期后，茶樹菇的菌柄開始變硬，菌蓋細嫩如橢圓形。
Ami野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識茶樹菇
榛蘑整體口感嫩滑爽口，味道非常鮮美，多在東北用于燉菜。
Ami野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識Ami野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識2、茶樹菇的口感特征Ami野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識Ami野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識茶樹菇其菌蓋小嫩，菌柄硬脆，整體口感有鮮明對比，其味道對比榛蘑帶點清香，多用于湯料中。
榛蘑和茶樹菇的共同點Ami野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識Ami野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識兩者都同屬傘菌目，都含豐富的氨基酸和谷氨酸，這是它們最大的共同點，也是它們如此鮮美的來源。另外其兩者營養非常均衡，都富含維生素，礦物元素，都有促進造血，調節免疫的本事。但兩者都因為富含嘌呤，疼風病患者要禁止食用。
Ami野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識Ami野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識結語：通過文中我們了解到榛蘑與茶樹菇是有實質性的區別的，也了解到的兩者的區分方法，榛蘑和茶樹菇長得雖很像，但二者在外形、口感和分布范圍上存在一定的區別，所以選購時要注意，以免買錯。
